菠萝炒饭是一道非常受欢迎的中式炒饭，以糯米饭、菠萝、鸡蛋、火腿肠、青豆等简单食材制作而成。菠萝炒饭不仅外观诱人，更是充满热带水果的香甜，混合了火腿肠、青豆等配料的咸香，美味可口。今天，我将分享如何用简单的食材和简单的烹饪步骤，做出一份美味的中式菠萝炒饭。
所需食材：
糯米饭 2 杯
菠萝 1 个
鸡蛋 2 个
火腿肠 2 根
青豆 1/4 杯
大葱 2 根
姜 1 片
蒜 3 瓣
生抽 2 汤匙
盐 1/2 小勺
黑胡椒粉 1/4 小勺
油 适量
烹饪步骤： 1.将大葱切成细碎的块，姜切成丝，蒜切成末。 2.将菠萝去皮，去芯，切成小块。 3.将火腿肠切成小块。 4.打散鸡蛋。 5.在锅中加入油，将葱姜蒜煸炒出香味。 6.加入火腿肠、青豆和菠萝，继续煸炒。 7.将鸡蛋液倒入锅中，煮至凝固，然后用铲子将其切碎。 8.将糯米饭加入锅中，与其他食材煮匀。 9.加入生抽、盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。 10.最后，将炒好的菠萝炒饭盛出，装盘即可享用。