哪里学做重庆火锅早餐火锅技术培训
培训内容
1、万州火锅原料、配料的选择、初加工、保鲜。
2、各种香料的作用和分类，香料包的选用、配方、配比、调制。
3、万州火锅等调味品、调料的生产全过程。
4、学员实习学习重庆火锅的生产工艺和管理流程。
5、审核生产工艺，独立完成产品生产。
以上不限制学习时间，包括教到学为止。 一般3-4天左右家常香辣蟹家常香辣蟹，视所选项目和个人情况而定。
培训时间：下午和下午都有课（周末和白天正常），边走边学
食材介绍：
火锅系列、麻辣烫系列、油炸意面系列、铁板鳕鱼、铁板腐竹、铁板系列、喜古稀系列、酸菜系列、面条、面条、泸州烙饼、千层酥、手指派、馅饼、咖喱饼、糖油凳、梅子培根扣卷饼、混沌、包子、烧烤系列、风味螺蛳、风味虾、香辣蟹、晚餐营养粥、鸭王系列、酱鸭系列、砂锅粥系列、零食系列, 安祥米线系列, 晚餐炒面系列, 卤面, 南宁米线系列, 热干面系列, 过桥火锅系列, 砂锅面系列, 田螺面系列, 猪血粉丝, 米线, 鱼粉系列, 腌制白菜面、面条、水饺包子系列、特色烤羊肉、烤羊肉、烤粉丝、川蒸粤菜、砂锅鱼系列、鸳鸯烧烤、春香腐竹、章鱼丸子、芝麻丸子、盖饭系列、自制干炒系列、锅仔饭系列、家乡卷饼、盐焗鸡系列、烤鸡系列、雪糕系列、咖啡系列、香蕉饼系列、臭腐竹系列、酥油饼、老包子、手工面、锅贴、叉烧、猪肉饼、武大郎酥饼、疯狂烤翅、罐子鸡系列、新奥尔良烤翅、扒河鲜、锡纸火锅系列、麻辣香锅系列、烧烤披萨、红烧粤菜、沙县菜、冬瓜面、臭腐竹系列、糖水系列、广州炸码面、卷饼炒饭、阿拉伯火锅、咖喱蛋糕、特色粤菜等。