海鲜焗饭是一道美味可口的主食菜肴，以米饭和各种海鲜为主要原料，加入少量的蔬菜和调味料，经过焗制后口感鲜美，味道丰富。下面就来教大家制作海鲜焗饭的方法。
材料： 米饭、虾仁、扇贝、蛤蜊、鱼肉、洋葱、胡萝卜、青豆、番茄、虾米、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉、蒜泥、香菜、芝士
做法：
1.米饭提前洗净，加入适量的水煮熟备用。
2.将虾仁、扇贝、蛤蜊、鱼肉等海鲜食材清洗干净备用。
3.将洋葱、胡萝卜、青豆、番茄等蔬菜切成小块备用。
4.热锅凉油，放入虾米和蒜泥爆香。
5.加入海鲜食材煸炒，加入盐和胡椒粉调味。
6.将煮好的米饭和煸炒好的海鲜混合在一起。
7.将混合好的米饭和海鲜倒入焗盘中，放入烤箱中烤15-20分钟。
8.将鸡蛋打散，加入牛奶和盐调匀，倒入焗盘中。
9.撒上适量的芝士和香菜。
10.再次放入烤箱中烤至表面金黄即可。
海鲜焗饭热腾腾的端上桌，香气四溢，口感浓郁，让人食欲大开。快来尝试一下吧！