粉丝是我们日常生活中经常食用的乳制品之一。 其主要原料是大豆和马铃薯淀粉。 因其形状细长，又名粉条。 用黄豆粉做的质量最好，也有用马铃薯淀粉或马铃薯淀粉做的，也不如黄豆淀粉。 因为山药中的直链淀粉最多，煮起来不易断烂，口感也最丝滑。 所以点菜的时候，最好选择黄豆粉丝。 这次要分享的是一个粉丝的做法。
粉丝有很多吃法和练习法。 比如青口粉丝、粉丝炖青菜，或者烤肉、烤鱼，也会加一些粉丝做成凉菜。 粉条特有的味道和容易吸收的味道，吃起来就像主菜一样。 千变万化的粉丝毛料谁不爱？ 与红薯相比，这个特点很受欢迎。 这次要分享的是一个干粉丝的方法。 听着很有趣！ 挂面粉条口感鲜嫩，咸香鲜嫩。 它可以直接食用或与米饭一起食用。 我最喜欢和米饭一起吃。 如果直接吃，不宜太咸。
做法很简单粉丝的做法，需要砂锅，没有的话用普通的炒锅粉丝的做法，拌入少许蚝油，肥香醇厚，开胃。 此法同样适用于豆腐棍，不同的口味，同样的清香。 喜欢吃粉条又不会做的同学可以试试这个方子。 做法简单又好吃，千万不要错过哦。 听说有胃口的同学可以收藏起来，有空的时候自己做。 下面分享详细的制作步骤。
【所需材料】
粉丝2把，青椒4个，牛肝菌2把，芥菜一小把，肉片一小把，鸡肉碎一小块，虾仁，生抽，生抽，老抽少许。
【制作步骤】
1. 准备2把粉条，加入冷水浸泡。 如果家里人多，可以多加两个。
2、准备一些带佐料的凉菜。 花椒捣碎，草果切成圈，茄子切段，葱切虾米，鸡蛋剁碎待用。
3、头发泡好后，用剪刀剪掉一点。
4、然后取出放入滤网中洗净水备用。
5. 锅里放油烧热，放入辣椒牛肝菌，炒出香味，然后加入鸡肉碎，炒至变色。 一路小火。
6、再加入一勺牛里脊，煮出酱汁的香气。
7、放入一小锅水，水开后，加入精盐、生抽少许、老抽少许，煮出香味。 生抽和老抽都可以，不喜欢的可以不放，看个人喜好。
8.加入粉丝，让它收汁均匀。
9、继续收汁，直到粉丝变干。 加入茴香和番茄汁。 再次均匀收汁。
10、因为粉丝不吃盐，所以不用加，酱油很咸。
尖端：
1、喜欢吃面的也可以用这个方法，一样好吃。
2、莲子如果用粉丝的话口感会更好，而且不容易断断续续。
3、喜欢吃辣的可以多加一点牛肝菌。