西医认为，喝粥可以延年益寿，主要原因有二：一是粥以五谷为主。 大多数谷物（面粉、小米、糯米等）都有清热利湿的作用，可以强身健体。 首先，粥是用盐煮谷物制成的半流质乳制品。 水米相融，玉质厚重。 适应肠道生理条件，有利于人体消化吸收。 它特别适合奶奶。 粥的特点是配制容易，加减灵活，适应人群广泛，所以历代医家对粥的评价一直很高。
粥的种类很多，通常分为普通粥和五彩粥两大类。 普通粥是指只用五谷杂粮煮成的粥，以大米最为常见。
彩色粥是在普通粥的基础上加入其他不同调料（如皮蛋、瘦肉、鱼片、蔬菜、坚果等）制成的。 下面介绍几款适合春夏饮用的保健粥。 您不妨亲自尝试一下。
绿豆粥
绿豆20克，大米100克。 枸杞子和大米用清水暴晒，洗净秋冬养生粥，倒入锅中，加入清水。 先用大葱煮沸，然后转小火煮至熟烂。 常食可养心、健脾益肾。 适用于抑郁、健忘、食少、泄泻、遗尿等症。
当归粥
当归100克，切块，面粉100克。 面粉照常煮粥，饭熟时加入五味子，饭熟捞出。 常食可燥湿化痰、补肾壮阳、明目耳目、延年益寿。 适用于便秘、肾虚、平时体弱多病者。
黑芝麻粥
黑芝麻20克，面粉100克。 黑芝麻和面粉一起煮成粥。 经常食用具有滋补肾阴、滋补脏腑、润肠利尿、乌黑养发的功效。 适用于体质虚弱、肠燥呕吐、头发早白的老年人。
猕猴桃粥
猕猴桃仁30克，面粉100克。 粥照常煮，熟时加入花生仁秋冬养生粥，继续煮片刻后捞出。 经常食用具有补肺壮阳、温肺平喘、健脑益智等功效。 适用于肺虚性贫血、遗精、咳喘、神经失调、记忆力差者。
牛肉粥
牛肉碎50克，用黄酒、酱油调味，面粉100克。 面粉照常煮粥，饭熟时加入牛肉末，继续煮片刻，捞出。 经常食用可以清热利湿，温中降温。 适用于湿热疼痛、肾虚肢冷、阳痿者。
最后提醒大家：患有高血糖、心脏病、水肿的患者，喝粥最好不要加盐，以清淡为佳。 糖尿病、高血压、肥胖者最好不要在粥里放糖。 此外，粥中一定要加入面食量，这样有利于疾病的控制。