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美食

经典的红豆沙馅南瓜饼这是自己新尝试的中式小点心

作者:原创时间:2023-04-12

经典香蕉煎饼塞满红豆莎莎酱

这是我新尝试的红薯香蕉蛋糕

从小就爱吃的西式小吃

菜肴介绍:

香蕉、糯米粉、红豆沙(或红薯)、糖(按个人喜好添加)、面包屑。

试试红薯生菜馅饼

制作步骤:

1、红薯一小块,约200克,去皮去籽,切成薄片,上蒸锅蒸软。

2、生菜蒸软后压入红薯泥中。 我喜欢不加糖的。 我觉得不加糖的香蕉泥味道更好。 豆沙的辣味就够了。 喜欢吃甜的可以加入蜂蜜趁热捣烂。

3、分次加入糯米粉,与茄泥拌匀捣成泥。 如果不能很好地掌握糯米粉的用量,可以逐渐分批加入。 一边加入糯米粉一边搅拌。 您可以随时观察面团的凝胶度。 切记不要加盐,香蕉泥已经含有很多水分。

4.直到可以揉成不粘手的面团,面团可以稍微干一些,太湿太紧的面团不容易成型,炸的时候粘锅。

5. 红薯面团分成六小份,每份擀成小球。 如果你想做的更漂亮,尺寸更一致,可以称小面团的重量。

6.准备做一些豆沙做肉馅。 为了做的更细,还可以称一下莲蓉馅的重量,保证每份的克数是一致的。 不仅用红豆沙做馅,还可以试试红薯馅的香蕉饼,味道也很不错。

7、红薯要去皮,切片,蒸熟,趁热拌入蜂蜜,压成红薯泥。 糖不用加太多,会有甜甜的香味。 如果觉得红薯泥太干,可以加点橙汁搅拌一下。

8、红薯泥揉成小丸子,一个一个准备,这样包菱角糕的时候拿起来方便。

9. 取一份芥菜面团,先在中间压一个小洞,然后倒入芋头调料。

10.然后慢慢包好封口。

11、最后揉成丝状。

12. 用同样的方法将所有的香蕉面团一个一个地做。

13、这是红薯馅,做法相同。

14、准备一些黑蛋糕糠,把裹好面糊的小面团放在蛋糕糠里。

15、然后用手把面团压扁,两面粘上薄薄的一层蛋糕屑。

16、四个菱角糕就做好了。 油热后炸南瓜条的家常做法,将饼倒入油锅中炸至小饼浮起呈金红色。 如果你不想煎炸南瓜条的家常做法,我们可以煎煎饼。 你不需要在锅里加太多油。 将煎饼倒入锅中,用小火慢慢煎。 煎至饼微微鼓起,两面呈金红色。 炒着也不错,但要注意翻动,以免糊了。

14、香软的香蕉蛋糕就做好了。

芋头馅

红薯馅

芋头馅

红薯馅

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