春天是菠萝又熟的季节。 新鲜菠萝果味浓郁，酸甜可口。 去掉外皮直接食用。 菠萝可以帮助消化，增加食欲。 它可以用作水果或配菜。 最近孩子上火，胃口不好。 今天用菠萝做一道香香爽口的三鲜菠萝饭。
菠萝饭是一道用菠萝或菠萝、米饭等配料制成的泰国菜。 它营养丰富，含有多种维生素和矿物质。 菠萝饭利用了菠萝的清香，具有开胃、开胃的作用。 结合了菠萝和米饭的清香，酸甜可口，香而不腻。
三鲜凤梨饭
【材料准备】
1、用一个菠萝做菠萝饭的材料。 可以选择成熟度更高的菠萝，甜度更高。
2、还需要准备几只青虾和一个鸡蛋。 可以放一些青椒、胡萝卜、小葱，还有一些玉米粒和豌豆作为配菜。 最后准备一碗米饭，最好隔夜。
【脚步】
第一步：将菠萝洗净，从中间切开。 在不损伤菠萝表皮的情况下，将果肉整体挖出。 去除果肉后，保留外壳以备后用。
第二步：将捞出的菠萝肉切成小方块备用。 将胡萝卜和青椒切成小方块?h饭的做法，将红葱切成切碎的洋葱。
第三步：将青虾去掉虾头、虾线和虾壳备用。
第四步：锅内倒入油，打入一个鸡蛋，下锅翻炒，炒至熟，搅拌成打碎的鸡蛋，捞出待用。
第五步：然后加入处理好的虾仁，翻炒至虾仁变红，盛出待用。
第六步：虾仁炸好后，将小菜葱、胡萝卜丁、青椒放入锅中翻炒，加入豌豆和玉米粒，翻炒均匀，再加入菠萝丁，翻炒至菠萝变软出香味，然后加入炒鸡蛋和虾，最后是米饭。
第七步：炒饭最好用隔夜米，这样米粒分明，不粘手。 最后加入1勺盐和2勺糖，炒至糖融化，然后搅拌均匀。 为了不掩盖菠萝的香气?h饭的做法，最后最好不要放其他调料。 菠萝有酸味，多加一点糖可以中和酸味，让味道更浓郁。
将炒好的菠萝饭放入菠萝壳中，让菠萝壳的香气不断渗入米饭中。 同时起到装饰作用。
营养丰富、酸甜开胃的三鲜菠萝饭就做好了。 这种米饭的成分很丰富。 每一口都充满了菠萝的清香，酸甜可口，特别刺激食欲。 做法虽然简单，但味道却不单调，尤其适合小朋友。 .
【尖端】
1、选择成熟度较高的菠萝。 这种菠萝甜甜多汁，吃起来不酸。
2、菠萝不用盐水泡。 菠萝受热后，可以抑制菠萝酶的活性，所以炒出来的菠萝吃起来不会有酸涩的感觉。
3、菠萝饭的配菜可以随意选择，口味要清淡一些，不要选择口味重的配菜，会掩盖菠萝的香味。
4、菠萝饭最好用隔夜饭，这样粒粒光亮，口感不黏腻。
5、菠萝受热后酸味会增加，所以米饭中要多加点糖来中和酸味，吃起来不会太甜。