夏天的晚上，小龙虾是最好吃的。 吹着空调，喝着冰啤酒，吃着芝麻。 天啊，要不要生活这么幸福~
想吃小龙虾，懒得出去吃宵夜了，嘿嘿，十三香，油焖，麻辣烫，小龙虾的菜谱香辣小龙虾的做法，菜品都给你准备好了，够贴心的。
1 麻辣小龙虾
1、将新鲜的小龙虾反复冲洗干净，擦洗干净。
2.锅内加水，放入小龙虾煮至变红捞出。
3、准备各种调料。
4、热锅热油，爆香八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒碎、小葱、蒜头。
5.加入郫县豆瓣酱，炒香。
6、倒入小龙虾翻炒片刻。
7、加入料酒和啤酒翻炒后香辣小龙虾的做法，烧开水。
8、加入盐和糖翻炒收汁。
红烧小龙虾2条
1. 锅中倒入油烧热，放入葱、姜、蒜爆香。 （小龙虾清洗步骤参考《香辣小龙虾》）
2、再加入干辣椒、花椒、桂皮、月桂叶、八角、当归、豆蔻、丁香、陈皮、草果、茴香、甘草炒出香味；
3、然后将小龙虾倒入锅中，加入适量的料酒、盐、醋、糖、生抽翻炒均匀，约3分钟。
4.将啤酒倒入锅中，倒入的啤酒量刚好没过龙虾即可。
5. 盖上锅盖用大火煮约10-12分钟，期间用锅铲翻动2-3次。
6. 揭开盖子，中途尝尝汤的味道。 有条件的话，加入香菜翻炒几下，再撒上白芝麻。
3麻辣小龙虾
1. 热锅，爆香葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、月桂叶、草果。
2. 加入豆瓣酱炒香。
3.将小龙虾放入锅中，翻炒均匀。
4.将大蒜放入锅中。
6、加入白酒提香去腥。
7、加入与小龙虾等量的开水，煮至汁浓稠，即可食用。
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