炎热的夏季是人体消耗最多的季节。 在高温环境下生活和工作，必然会影响人体的生理和营养代谢。 人们在夏季一定要注意饮食，因为当人们在炎热的环境中工作时，体温调节、水盐代谢、循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统等都会发生明显的变化，而这些变化最终会导致人体新陈代谢增强，营养流失。
操作方法01
口渴之前不要喝水。 当你口渴时夏季养生，意味着身体的水分已经失去平衡，细胞开始脱水。 这个时候再喝水已经来不及了。 早上起床时喝点水，可以补充一夜消耗的水分，降低血液浓度夏季养生，促进血液循环，维持体液的正常水平。
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补充水分和无机盐，多吃含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、鸡蛋等。多吃清热利湿的食物：如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、番茄、黄瓜、绿豆等
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要补充维生素，这是因为在炎热的环境中，维生素的代谢会增加。 另外，汗液排出较多的水溶性维生素，尤其是维生素C。此外，汗液中还有维生素B1、B2。 因此，在夏季，人体对维生素的需要量是正常标准的两倍或更多。 大剂量服用维生素B1、B2、维生素C甚至维生素A，对提高耐热性和体力都有一定的作用。
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重在调整心态，保持心情愉快、安定，避免大悲大喜，以免暑气火上浇油。 外出时不要坐在木凳上。 古时夏不坐木，冬不坐石。 由于夏季温差大，木材吸收大量水分，人坐在上面很容易使水分进入体内，诱发皮肤病。 静下心来，自我冷静，才能达到修身的目的。
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苦味食物所含的生物碱具有解热清热、活血化瘀、舒张血管等药理作用。 炎热天气适当吃些苦味食物，不仅可以清心除烦、提神醒脑，还可以增进食欲、健脾胃。 苦瓜具有增进食欲、助消化、清热解毒、消除疲劳、清心明目等功效。 此外，也可酌情选用苦味药材、茶、咖啡等苦味食物。
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夏季炎热削弱了肠胃的功能。 因此，在饮食方面，一定要做好准备，以帮助增强脾胃功能。 细粮和粗粮要适当搭配食用，粗粮要吃一周，适当安排稀干。 夏季以两稀一干吃为宜，早上吃面食豆浆，午餐吃干米饭，晚上吃稀饭。 天热时适当吃一些冷饮或饮料，可以起到一定的消暑降温作用。
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用凉爽的湿毛巾擦拭头部，因为头部是调节体温的重要部位，所以要经常保持凉爽。 从外面回到家，用这条湿毛巾擦脸，汗水和热气立马散去。
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建议人们减少在空调房间呆的时间。 一般空调温度与室外温度相差4℃为宜； “上班族”回家后不要冲进空调房；
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夏季平时饮食要清淡，忌生冷、辛辣，同时要保持良好的心态，增强自身抵抗力。 对于体质较差的人，可服用青蒿素、沙参等中药预防感冒。 在日常食物中，大蒜、生姜、葱、醋对防治感冒也有独特的功效。