您好腌鸡蛋的做法，很高兴回答这个问题。 像我一样，我会保证腌制的鸡蛋都是油的。 1、先准备好食材，鸡蛋、盐、高浓度白酒。 2、鸡蛋洗净晾干。 记得把它们晾干，然后将鸡蛋放入白酒中五六秒钟，然后取出。 确保鸡蛋完全被酒覆盖，然后在盐中滚动，以确保鸡蛋完全充满盐。 3、将咸蛋放入坛子或广口瓶中放入冰箱，盖上盖子密封好，放在阴凉通风处。 大约20到30天就可以吃完了。
1、白酒怎么腌鸡蛋？
2、为什么腌鸡蛋要加白酒？
先回答白酒的作用，再告诉你怎么做咸蛋又快又简单。 你问这个问题是因为你想做咸蛋？ 白酒的主要作用是消毒杀菌，还可以让鸡蛋（鸭蛋）的味道更好更快更香。 如何快速做出咸鸭蛋？ 先准备好材料，新鲜鸡蛋或鸭蛋、高级白酒、花椒、桂皮、八角、茶叶。 炖鸡蛋的成分有所不同。 想要这些增加新鲜的味道，还需要一个密封性好的容器。 如果没有，那就用厚一点的保鲜袋。
加入盐、胡椒粉、桂皮、八角、茶叶，入锅炒香，冷却后放入大碗中，将鸡蛋表面轻轻洗净腌鸡蛋的做法，用干净纱布擦干水分。 将高档白酒放入碗中，分次倒入，倒入多少，将整个鸡蛋放入酒中，鸡蛋全身都沾满了酒，然后将浸泡过酒的鸡蛋放入放入盐碗中滚动，使其沾满盐，然后将撒满盐的鸡蛋放入容器中，或直接放入保鲜袋中，一个一个，直到所有准备好的鸡蛋都吃完。