随着人们生活节奏越来越快，人们非常注重健康饮食。 在这个飞速发展的时代，与此同时，各种成分已经深入到人们的日常生活中。 过去，有很多食材，人们经常接触到，但不知道怎么吃，就会被扔掉。 但人们对某些成分了解不多，甚至不知道某些成分与某些成分相容。 如果一起食用，会对人造成伤害。 不仅如此，有些人群还不能吃某些食材。 那么现在我有一个问题，谁不能吃银杏？ 下面，请大家一起阅读以下内容。
一、哪些人不能吃银杏
1、儿童不宜吃白果
孩子吃白果容易中毒。 年龄越小，越容易中毒，而且中毒越严重。 2岁以下儿童不宜吃白果。 中毒剂量为5-50粒白果。 中毒发生在食用白果后1-12小时内。 如果吃白果果中毒不严重，可用白果壳30克水煎解毒。 如果严重，请立即送往医院。 有几名儿童因食用银杏果中毒严重，抢救不及时而死亡。
2、孕妇不宜多吃白果
银杏含有微量氢氰酸，有毒。 孕妇多吃白果会对腹中的胎儿产生一定的影响。 不过少吃几粒也无妨。
3、过敏体质的人最好不要吃
有些人吃了很多白果后出现全身过敏，全身长小豆豆。 有的人听说银杏有美容作用，把白果汁擦在脸上，会导致面部灼伤、疼痛。 遇到这种情况，一定要及时去医院治疗。 前车之鉴，后人之鉴，切勿重蹈覆辙。
4、普通人不宜长期食用
银杏果对慢性气喘、遗尿症有治疗作用，但普通人长期服用不利。 普通人长期服用白果，会影响人体气血，影响气机的疏导功能。 银杏不能生吃，煮熟后也不要多吃。 吃的时候记得去掉绿胚。
二、吃白果的饮食禁忌
白果具有补肺、补肾、强身的作用。 不过，白果虽好，也要注意食用。 因为银杏具有中药材的功效，这种性能也决定了它是微毒的。 因此，我们在食用白果时还应注意以下饮食禁忌。
1、白果煮的味道很鲜美，但是在煮之前有一个解毒的过程。 首先，从市场上买来白果后，用小锤子敲开，去掉硬壳。 切记不要太用力，不然里面的肉会碎掉。 去壳完成后，银杏果外面还有一层皮。 去皮后的果仁是白嫩的。 去皮的方法是把白果全部放在锅里加热。 水开后，用筷子不断搅拌，让外皮自动脱落。
2、白果有微毒，不能生吃。 即使煮熟了，也不宜过量食用。 如果煮熟了，一天最多吃4-5粒，吃10-50粒就有中毒的危险。 中毒后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，继而出现烦躁、恐惧和奇怪的尖叫，四肢逐渐无力，甚至呼吸困难、肺水肿、昏迷。 与核仁和肉质皮肤接触也可引起皮炎。
3、食用时，去除果仁中的绿色胚芽，避免接触果核。
4、出现中毒症状，严重者可导致呼吸麻痹而死亡。 这时需要紧急抢救处理。 中毒后应送医院洗胃或洗肠通便。
谁不能吃银杏？ 以上内容对这个问题进行了一定的分析，同时也让我们对银杏有了一定的了解和认知。 它是银杏的种子，也叫“种仁”，一般中药银杏就是干燥成熟的种子。 白果有一定的功效孕妇能吃白果吗，但不宜过多食用，控制食用量，以免中毒。 其中孕妇能吃白果吗，儿童和孕妇不宜食用白果。 银杏中含有微量氢氰酸，误服会对人体造成伤害。 另外，有过敏体质的人也不宜服用银杏。 吃白果要特别小心，去壳后把皮剥掉，才能安心食用。