八种春季养生食品
1、红枣，健脾佳品
我国古代名医孙思邈说：“春季宜存酸增甘，以养脾气。” 意思是春天少吃酸的，多吃甜的。 中医认为，春天是肝气旺盛的时候。 多吃酸味食物，会使肝气过盛，损伤脾胃，所以要少吃酸味食物。 但是，人们在春季的户外活动比冬季多，消耗的能量更多，需要的热量也更多。 但此时脾胃虚弱，肠胃消化能力较差，不宜多吃油腻肉类。 因此，可以通过甜食适当补充热量。 红枣就是这样一种春季补脾的佳品。
2、滋补中益气的葡萄干
葡萄干是补中益气的佳品，对人体有益，可以养血。 对于一些贫血、经常头晕的人来说，更应该常吃。 春季头晕的原因很多，主要是气血不足所致。 葡萄干中含有丰富的铁质，贫血的人要适当吃一些葡萄干。 不过，葡萄干中的糖分较高，所以血糖高、腹泻的人要少吃。 建议每天吃一个手掌的量。
葡萄干有益气血，能补肝血。 它们适合容易贫血和经常头晕的人。 春季容易头晕的人，通常气血不足，而葡萄干中含有丰富的铁元素，是女性造血所必需的。 但因为含糖量高，怕肥胖的人、糖尿病人、容易腹泻的人要少吃。 建议每天不要吃超过半个手掌。
3.入脾血养血桂圆
桂圆干可以安神。 对于一些气血不畅的人和春季容易失眠的人来说，精神不佳的人可以适当吃一些桂圆干。 同时，桂圆干对脾胃有很好的滋补作用，因此对夜间失眠有一定的食疗作用。 不过，桂圆干会上火是常识春季养生，燥热体质的人要少吃。 建议每天不要吃超过半个手掌。
4.时令食品春芽
春蚀春芽，自然赐予。 中医经典《黄帝内经》说“吃老谷”，就是吃时令食物。 春天，所有的植物都长出新芽，其中有许多可以食用的春笋，如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽等。
5、四鲜之首春韭
春季尝鲜的首选是春韭。 春季，气候由暖转寒，需要养阳气，而韭菜最适合人体阳气。 韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，具有健胃、提神、强肾等功效。 春韭是韭菜中的极品，味道特别鲜美。 它的根洁白如玉，叶绿如翠，清香扑鼻。 春韭菜的吃法多种多样。 可配肉、蛋、虾、墨鱼等，也可作蒸饺的馅料。 炒绿豆芽或豆腐干时加点春韭菜，更是香香可口。
6、菠菜解毒防春燥
春天也吃菠菜。 菠菜一年四季都有，但以春季最佳。 “春菠菜”的根，红绿相间，嫩嫩可口，最为鲜美。 春季上市的菠菜对排毒防春燥颇有裨益。 中医还认为，菠菜性味甘凉，可养血、止血、敛阴、润燥。 因菠菜中含有大量草酸，有碍钙、铁的吸收，宜先用开水烫一下使其变软，然后捞出炒熟。
7、葱蒜杀菌助春阳
姜、葱、蒜不仅是烹饪中的调味品，还具有药用价值。 常食可增进食欲，提升春阳之气，还有杀菌防病之功效。 大葱、大蒜都是新鲜的，一年四季最有营养。 春季是传染病的高发季节，适当吃一些可以预防呼吸道疾病。
8.有糯米暖脾胃
糯米糕补充能量。 糯米具有补中益气、补充营养的作用。 在寒冷的早春吃糯米可以暖脾胃、养血安神。 适用于脾胃气虚、经常腹泻的人，即适合天冷容易胃痛、腹泻的人食用。 人们吃它是凉的，但糯米不易消化。 对于容易消化不良的人，每天吃半个棕榈左右。
哪些食物最适合春天
1、最宜补品：红枣蜜最补肝
春天是肝气最盛、火气最盛的时候。 因此，在饮食方面，应多选择保肝健脾的食物。 应加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实。 可以每天熬一点粥吃。 有助保肝健脾胃，还能滋补益气，防春困。
2、最适合的口味：省酸增甜
初春，阳气开始涌现，甘甜之品可以助春阳。 因此，春季应增加甜度，降低酸度。 因为酸性食物入肝，甜食入脾。 吃酸过多会引起胃酸分泌紊乱，影响消化吸收。 少吃酸涩食物，减轻脾胃功能的负担。
为防止肝伤脾，宜选择辛辣、甜味食物：葱、姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等杂粮和水果。 阴虚内热的人可选用鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等来降火。
3、最适合的蔬菜：大白菜、生菜
因为春天常犯困，此时要减少脂肪摄入，适当增加蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶、鱼、豆制品、鸡鸭肉等，以增强免疫力； 多增加绿叶蔬菜，补充矿物质、维生素和各种抗氧化物质，蔬菜中丰富的营养成分还能防止春季犯困，有效帮助我们达到减肥的目的。
在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为主，叶类蔬菜最好，营养价值高，热量极低。 因为冬天生长缓慢的绿叶蔬菜可以说是积累了丰富的养分，比其他季节的蔬菜都多，加上冬天气温低，没有病虫害，农药干扰少，食用安全，对人体健康尤其有益。
同时，选择一些微苦的蔬菜可以帮助祛火解毒，比如一些常见的：大白菜、生菜、油菜、菊花、苦枣等。也有一些不常见的，比如：羽衣甘蓝、苋菜和紫背天竺葵。
4.最适合的水果：草莓
这时春季养生，如苹果和橙子等都经历了漫长的冬天。 现在的储藏设备和技术虽然很先进，但时间久了基本不新鲜了。 草莓此时正大量上市。 此外，草莓含有较高的维生素C，铁的含量也是水果中最高的，维生素C与铁的结合，正是美容护肤的最佳搭配。
另外，草莓属于浆果类，对延缓大脑衰老、增强记忆力作用最强，最有效。 每天早晚吃几颗汁多味美的草莓，可以提神醒脑，驱除春困。
5.最适合的零食：坚果
每天应补充适当的坚果。 坚果富含抗氧化和健脑成分。 每天适量补充，可有效改善春季精神不振、记忆力减退、容易嗜睡等问题。 有效的抗氧化成分还能让女性的肌肤更加健康。 滋润、有光泽、有弹性。
尤其是白领和学生。 需要注意的是，每天坚果的总量不要超过30克，即杏仁、榛子10粒左右，或葵花子一小把，或核桃仁6粒左右。
6.最适合的饮品：红茶
及时适量的饮水可以说是对全身都大有裨益。 其中，早晨的第一杯水尤为重要。 起床后空腹喝一杯温开水，补充一夜流失的水分。 它还可以滋润肺部和皮肤，加快肠道蠕动。 促进排便的效果。
另外，很多人喜欢喝茶。 北方早春天气还是很冷，建议还是选择红茶或者乌龙茶，晚春之后逐渐换成绿茶。
结语：其实关于吃的知识还是有很多的。 可以根据自己的具体情况来吃这里介绍的春季养生食品，但是好东西不能吃太多。 适当吃一些，可以起到养生的作用。 吃太多反而适得其反。