菠萝炒饭
推荐理由:五光十色绚丽,食材丰富,犹如将五彩缤纷的春天盛入碗中。 妈妈都学会了,拿来哄孩子吃饭再好不过了!
材料:菠萝120克,大米1碗,豌豆30克,胡萝卜30克,鲜香菇3朵,香肠2根,熟玉米粒30克,油适量,盐适量,鸡精适量,香油适量
实践:
1. 菠萝切开,用勺子挖出果肉,菠萝壳备用。
2、菠萝肉丁用淡盐水浸泡20分钟。
3. 香菇、香肠、胡萝卜切丁。
4、炒锅倒入油,倒入香菇,胡萝卜翻炒片刻。
5.放入香肠翻炒。加入玉米、豌豆、米饭继续翻炒
6.加入适量的盐,再加入菠萝
7.倒入香油,加少许鸡精翻炒均匀
泰式菠萝炒饭
推荐理由:吃过这个炒饭的人从来没有说过不喜欢! ! 如果你打算给孩子做,黑胡椒不要放太多。 不要用的太细,用颗粒更好吃~
材料:熟凤梨600克,白米200克,虾仁50克,鸡蛋100克,洋葱丁30克,青豆20克,肉松30克,熟花生30克,红辣椒3克,蚝油1汤匙,泰式鱼露2汤匙,黑胡椒粒1茶匙
实践:
1.菠萝洗净外皮,纵向切成三分之一
2.用茶匙挖出边缘的果肉备用
3.挖出里面的汁液
4、鲜虾去皮,取出虾线,用料酒和盐腌制15分钟
5、鸡蛋2个,加一茶匙水,打成蛋液。
6、锅内放油,放入腌好的虾仁炒至生。 备用,炒鸡蛋备用。洋葱,菠萝丁,青豆粒和辣椒炒香,加入米饭,加入黑胡椒粒菠萝饭的做法,蚝油,泰式鱼露,翻炒,加入鸡蛋和虾,撒上煮熟的花生即可食用
泰式凤梨鸡饭
推荐理由:口味咸中带甜,浓浓的热带风情,诱惑难挡~
配料:菠萝1000克,大米600克,鸡胸肉200克,胡萝卜丁50克,甜玉米粒50克,豌豆粒50克,橄榄油适量,盐适量,葱花适量,熟芝麻适量,适量蚝油
实践:
1、菠萝从中间对半切开,用刀切开果肉。
2.挖出果肉,用盐水浸泡10分钟。
3、鸡胸肉切丁,用少许淀粉、料酒、胡椒粉腌一会。
4、胡萝卜和小葱切段,菠萝丁沥干去盐水菠萝饭的做法,甜玉米粒和豌豆罐头捞出备用。
5、锅中放入适量橄榄油烧热至50%,加入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒。
6.加入鸡胸肉,翻炒至鸡肉变色熟
7、加入一勺蚝油,加入米饭翻炒。
8.最后加入菠萝丁和葱花,翻炒均匀,撒上熟芝麻~
菠萝丁炒饭
推荐理由:低脂开胃不油腻,不到10分钟,比蛋炒饭还好吃
原料:菠萝1个,瘦肉50克,大米150克,油适量,盐适量,酱油适量,花椒粉适量,淀粉1勺,四季豆30粒,胡萝卜适量,适量玉米量
做法: 1. 菠萝中间打开,用刀在里面划出格子
2.用小刀把边上的果肉挑出来,用淡盐水泡十分钟
3、准备好所有材料,取玉米粒、胡萝卜丁、瘦肉丁,加糖、盐、胡椒粉、淀粉腌十分钟
4. 蔬菜焯水,捞出备用
5. 热锅冷油,放入瘦肉丁用大火快速翻炒
6.炒至完全变白,加入酱油上色,盛起待用
7. 加入蔬菜,大火翻炒,捞出备用
8.锅里放油,下米饭,翻炒,下蔬菜,肉丁,菠萝
9. 翻炒均匀,调味即可上桌
奶酪烤菠萝肉菜饭
推荐理由:这是一道中西合璧的家庭美食。 不喜欢芝士的可以不用放,椰奶凤梨海鲜饭炒好后就可以吃了。 香气扑鼻~趁热吃,味道好极了!
材料:菠萝1个,米饭3碗,鸡蛋1个,油适量,盐适量,虾仁适量,黄瓜适量,香肠适量,胡萝卜适量,速溶奶酪2片,适量椰奶量
实践:
1. 菠萝切去三分之一,挖出果肉
2. 将香肠、胡萝卜和虾仁炒熟,放入米饭。
3.搅拌均匀后,放入鸡蛋,顺时针分蛋液。
4. 倒入少许椰奶和盐调味。
5.将炸好的西班牙海鲜饭放入菠萝碗中
6.将芝士放在炒饭上,放入烤箱融化