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【健康养生】10种必不可少的做法,值得收藏!

作者:原创时间:2023-01-17

自制蔬菜粥 (01)

蔬菜是指一类植物或菌类,可以煮熟作为食物。 它们是人们日常饮食中不可缺少的食物之一,能提供人体必需的维生素、矿物质等营养物质。 含有独特的微量元素,对人体有特殊的保健作用。 一起来看看蔬菜粥的家常做法吧!

红薯胡萝卜粥 【材料】小米、大米、糯米一应俱全,红薯、胡萝卜少许食用油。 [做法]①将大米洗净,加适量水浸泡片刻。 ②红薯、胡萝卜洗净,去皮切厚片。 ③切红薯和胡萝卜前,锅中加入适量水,大火烧开,放入米饭、红薯、胡萝卜片,再滴几滴食用油,转小火,煮熟直到米粥变稠。 关火上菜。

肉末蔬菜粥 【材料】大米50克,蔬菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉均可)20克,精盐少许。 【做法】①将大米浸泡30分钟,再慢慢煮成粥。 ②将青菜洗净,放入沸水锅中烫软,切碎备用。 ③瘦肉洗净切成薄片,加精盐少许,用开水煮10分钟,取出剁成肉末。 ④将肉末和青菜加入煮好的粥中,搅拌均匀再煮1-2分钟。

胡萝卜土豆粥 [材料]胡萝卜40克,土豆20克,香米50克,清汤适量。 【做法】①胡萝卜、土豆洗净切碎。 ② 将洗净泡发的大米用高汤慢煮成粥。 ③ 粥好后,将切好的胡萝卜、土豆倒入再煮30分钟。

葱姜粥【材料】大米50克,生姜1小块,葱白、葱根各2段,米醋10克。 [做法]①生姜洗净切片备用。 ②将米浸泡30分钟,与姜片一起煮至半熟,加入葱白和葱根。 ③待粥快熟时,加入米醋略煮。

丝瓜粥【材料】丝瓜100克,大米50克,虾米10克,姜少许,葱少许。 [做法]①将丝瓜洗净,去皮去肉,切块。 ② 将泡好的米慢慢熬成粥。 粥快熟时,加入丝瓜片、虾米、葱、姜一起煮10-15分钟调味。

豌豆粥【材料】大米50克,青豆25克,高汤适量,精盐少许。 【做法】①将青豆用开水煮熟青菜的做法大全家常,去皮捣烂。 ②将泡好的米饭和捣碎的青豆加入高汤中慢慢煮成粥。 ③加入少许精盐。

提神冬瓜粥 【材料】冬瓜100克,枸杞子1克,大米20克。 【做法】①冬瓜洗净切小方块,枸杞洗净切小块备用。 ②将泡好的米煮至半熟,然后放入冬瓜煮15分钟,加入枸杞末。

甜胡萝卜粥 [材料]大米50克,胡萝卜15克,白糖少许。 【做法】①将胡萝卜洗净切细末。 ② 将泡好的米慢慢煮成粥。 ③米饭煮开后青菜的做法大全家常,放入切碎的胡萝卜一起煮。 ④ 粥煮开后,加入白糖搅拌均匀。

土豆肉末粥【材料】大米50克,土豆50克,瘦猪肉25克,植物油、精盐、葱花少许。 【做法】①将土豆去皮洗净,切丁。 ②将猪肉洗净切碎,油锅烧热,放入葱末、肉末用力翻炒。 土豆丁,精盐少许,煮烂。

红薯粥 [材料]鲜红薯100克,大米50克,白糖少许。 【做法】①将红薯洗净,切成小块。 ② 将泡好的米饭和切成小块的红薯慢煮成粥。 粥煮好后,加少许糖再煮5分钟。

藕粥【材料】老藕150克,粳米50克,白糖20克。 [做法]①将莲藕切成薄片。 ②将泡好的米饭和藕片一起煮成粥。 ③煮熟后加入白糖搅拌均匀。

山药大虾粥 【材料】山药30克,大虾1-2只,粳米50克,精盐少许。 【做法】①山药去皮洗净切碎,大虾洗净切碎。 ②将泡好的米饭和山药同时放入粥中。 ③粥至八十熟时,放入虾块,加精盐少许,煮20分钟。

莲子酥粥 【材料】莲子50克,锅巴少许,白糖少许。 【做法】①莲子去核,用水浸泡3~4小时,与锅巴一起慢煮成粥。 ②加少许白糖,搅拌均匀,糖化即可食用。

莲子糙米粥 【材料】莲子20克,糙米20克。 【做法】①莲子洗净,用水煮软,切块。 ②将泡好的米放入锅中煮至半熟。 ③加入莲子煮至粥烂。

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