用美食抚慰寂寞的心灵，让生活充满情趣。 大家好，我是闫小初，今天大厨又来为大家更新美食食谱啦！
学习如何在 1 分钟内制作大蒜辣椒酱。 做法简单，香辣可口。 快速保存
随着时代的进步，人们对食物的要求也越来越高，不仅要吃得饱还要吃得好。 每种食材也会因为不同的做法而呈现出不同的味道和外观，而这一切都离不开调味品的功劳。 酱汁是生活中必不可少的调味品。 蒜蓉酱、豆瓣酱、沙拉酱等酱料在老百姓的生活中随处可见。 但是如果你问我最喜欢的酱汁是什么，那一定是辣椒酱！
说起辣椒酱，是我家的常客，尤其是每次做麻辣鱼头，我都喜欢加3汤匙。 基本上我们家每个月都会用完一瓶。 所以这几年，我自己做了一些辣椒酱，装瓶放冰箱里。 有时亲戚朋友觉得好吃也会带走一瓶。
今天就给大家分享这道香辣可口的辣椒酱——蒜蓉辣椒酱。 特有的辣味加上蒜香扑鼻家常自制香辣酱的做法，着实让人过瘾。 无论是搭配米饭、大饼、馒头、饺子还是其他任何食材，都非常美味，可谓是百搭调味品。 取出一个馒头，从中间撕开，舀起一大勺辣酱，然后抹匀。 白色的大馒头，染上了红辣酱油家常自制香辣酱的做法，红白相间，真是美不胜收。 均匀涂抹后，放入口中咬一口。 馒头的香甜夹杂着辣椒酱的香气，吃几口就能吃下一个大馒头。
这款蒜蓉辣椒酱一年四季都适合食用。 它可以用作菜肴或调味品。 配上一碗白米饭，令人耳目一新。 喜欢的朋友快点跟我一起试试吧！
【蒜蓉辣椒酱】
材料：灯笼椒300克，大蒜100克，食用油100克，白糖30克，生抽30克，蚝油20克。
制作方法：
第一步：将灯笼椒洗净，放在阳光下晒干，然后去掉灯笼蒂。
第二步：将大蒜剥去外皮备用。 也可以用刀轻拍，这样更容易剥皮。 无论如何，您可以做任何方便的事情。
第三步：将灯笼椒和大蒜放入米宝多功能料理机中，用量杯盖住锅盖，设置5秒压碎。
第四步：完成后，用锅铲将锅内壁上的剁椒刮到锅底。
第五步：加入100克食用油，盖上量杯盖上锅盖小火翻炒5分钟。
第六步：加入30克糖、30克生抽、20克蚝油，将滤网放在锅盖上，置大火煮10分钟。
第七步：煮好后用锅铲取出装瓶放入冰箱冷藏一周左右。
第八步：做好的蒜蓉辣椒酱，搭配任何食物都是绝配。 它简单又美味。 如果你喜欢，不妨试试。
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