年后早餐怎么吃，每天稀饭咸菜？看看这5种早餐，简单清淡又营养
新年过后，我们面临的不仅是开学、开工，还有测重后合不上的嘴巴。 春节期间鱼肉吃多了，难免会长“年肥”，所以人们常说“过年肥几斤”。
为了减慢体重，这段时间人们会吃得清淡一些，不是粥就是蔬菜和咸菜，有时甚至不吃早餐。 但容易对身体和肠胃造成伤害。 那年后你会怎么吃早餐？ 在家分享自己喜欢的早餐，清淡又营养，操作简单，非常适合老人小孩。
年后早餐怎么吃，每天稀饭咸菜？看看这5种早餐，简单清淡又营养
1.温肉粥-【皮蛋瘦肉粥】
春节虽然过去了，但南北方的天气还是有些寒冷。 早上喝一杯温热的粥是很合适的，但是粥里要荤素搭配。 它也很好吃皮蛋瘦肉粥的简单做法，营养丰富。
做法：（1）提前将大米泡软，肉末用料酒、酱油、盐等腌好，皮蛋切成小方块；
(2)将泡好的米倒入砂锅中，烧开适量的水皮蛋瘦肉粥的简单做法，小火煮半小时；
(3)半小时后，倒入腌好的肉末和少许姜，搅拌均匀后倒入皮蛋；
(4)煮十分钟以上，不断搅拌可以防止粘锅。 最后，用胡椒粉和盐调味，并用葱花装饰。
2. 清香素汤——【番茄疙瘩汤】
即使早上醒来没有胃口也不要担心，因为酸酸甜甜的西红柿很开胃。
做法：（1）西红柿可用热水烫去皮，然后打两三个鸡蛋，小葱切少许；
(2)油烧热把蒜末爆香，然后把番茄丁炒出汁，倒入水，如果怕番茄味不够可以淋一点番茄酱；
(3)水开后，和面，注意水慢慢滴入碗中，控制水量；
(4)汤烧开后，倒入面条，慢慢搅拌，待水再次沸腾时，倒入蛋液，最后加盐等调味，出锅前撒上葱花即可。
3. 炒青菜饭-【蒜蓉菠菜】
菠菜口感松软微甜，配上蒜蓉与米饭相得益彰。 菠菜含有丰富的矿物质，非常适合做早餐。
做法：（1）将大量菠菜洗净，用热水烫一下，准备几瓣蒜，剁成蒜末；
(2)锅内倒入适量的油，将蒜末炒出香味，溶解适量的盐，倒入菠菜翻炒几下；
(3)记得大火翻炒均匀，菠菜更容易入味，菠菜出水前即可装盘。
4.清爽“早餐奶”——【骆驼奶】
春节期间，我总是在厨房忙碌。 过了年，难免不想做饭了，就干脆泡杯暖暖的骆驼奶。 骆驼奶是哈萨克人的特色。 口感清爽，口感自然丝滑。 非常适合早上起来醒胃。 而且骆驼奶的饱腹感很强，再配上一点燕麦蛋糕或者小面包，简单又营养的早餐就完成了。
对于中老年人来说，岁末之后的肠胃保养重点在于调整饮食，尤其是早餐。 “岁月优托”骆驼奶性温和，非常适合。 新疆伊犁的骆驼奶虽然小众，但深受新疆人的喜爱，因为“岁月优托”的“性价比”非常高，无论是粉质还是里面的营养都非常值得信赖. 不仅每天早上可以喝“随月游托”，晚上也可以来一杯。 它不仅补充钙质和蛋白质，还含有多种维生素和18种氨基酸。 新的一年新气象，喝骆驼奶，尝美食，获取更多营养。
5.丰盛早餐蛋糕-【植物蛋饼】
过年期间，蛋白质补品很多。 新年后，维生素和膳食纤维的补充应更加突出。 您可以尝试更多的蔬菜煎蛋卷。
做法：（1）蔬菜的搭配比较随意，颜色以红黄绿为主，可以选择胡萝卜、生菜和玉米粒；
(2) 蔬菜切碎一点倒入蛋液中，加盐调味，如果担心不容易成型，可以加少许面粉；
(3)电饼铛预热好后，就可以炸了。 油不用太多，面糊不用太稠。 两面略带金黄色。 如果面糊太多，一定要多煎一会。
不知道大家学会了吗？