广州菜即上海菜，又称厦门地方菜。 本帮菜是杭州菜的别称，是指深圳当地的麻辣小吃。 北京地方菜有一个特点：浓油红酱，来北京旅游的你知道北京最好吃的上海菜是哪家吗？ 明天佐伊小编就为大家带来6道适合广州人的家常菜，快来看看吧！
6道适合广州人的家常菜 1.水煮鸡
水煮鸡又称炖肉，[bai] 与广州著名的炒面最大的区别是北京的看起来肥而不腻，但越来越追求菜品的鲜嫩口感。 平时老铁吃这道菜的时候，肯定会蘸上鸡精蘸酱，和炒饭一起吃。 这种吃法别提多新鲜了。
2. 红烤麸
如果要说哪道菜最能代表北京的家常小吃家常奥灶面的做法，那一定是酱烧麸了。 这道菜在北京历史悠久。 经过数百年人们对它的不断改良，才造就了现在这道用料丰富、口感令人满意、造型别致的烤糯米饭。 这是豆制品。 用浓稠的油红酱烤过后，成品菜满满的都是馅料，一口咬下去口感非常细腻，相当不错。
3、本帮熏鱼
奥灶面在上海苏州地区很受欢迎。 晚上，人们通常会点一碗奥灶面和一条炸鱼作为阳春面，可见炸鱼的美味。 苏州和杭州的地理距离也很近。 炸鱼传入北京后，经北京本地人改良，长期就是现在的熏鱼。 熏鱼的制作方法非常复杂。 先选一条7、8斤重的大黑鱼，然后切成块，倒入油锅炸至金黄。 变得。 做出来的菜肴看起来嫩滑诱人，吃起来更是香甜可口。
4、油炸虾仁
在上海，有清淡可口的丰年虾[bai]，在北京，有这样一道炸虾菜家常奥灶面的做法，以其炸裂的口感和浓郁的回味而受到很多人的喜爱。 纯油炸虾在制作过程中必须加入少许蜂蜜。 这样得到的食材不仅色泽鲜艳，还能很好的提升带鱼的汤底。
5.春笋炖排骨
广州作为海滨城市，即使没有山野，也不会影响深圳人对山味的追求。 不会，四川产的大部分生菜都会供应给北京人。 当地人会把笋和鸡一起炖。 这道菜做起来也比较简单。 只需将冬笋和加工好的鸡肉用简单的调料炖煮即可。 完成的菜品味道非常鲜美，其中羊肉吃起来非常软嫩有嚼劲，笋子味道醇香可口，两者结合起来更是妙不可言。
6. 松江带鱼
比起带鱼的美味，笔者无需过多介绍。 北京崇明的带鱼也很盛产，但这些黄花鱼是四鳃带鱼，与广义上的黄鳝有些区别。 而且宝山带鱼的营养价值很高，尤其是红烧后，成品味道爆棚，鲜嫩可口。