天冷了，越来越喜欢快餐了。 从暴风雪中赶回来，如果能在十分钟之内吃上热腾腾的饭菜，那就是莫大的幸福了。 寒冷的冬天，幸福的起点也增加了许多。 所以家常饭菜，我总是在出门前泡一把面条，花十分钟时间给自己煮一碗快手凉拌面，再加上一些鸡肉来补脾。
做凉拌粉可以用红薯粉或者玉米粉，但是前提是要保证你用的面粉不含胶水和添加剂，否则最好不要吃。 所以，每到立冬的时候，我都会去搜罗一些手工面，不管是冷面还是排骨青菜炖面，我都敢光明正大的吃。 冬天是吃面条的季节。 在南方，任何美食都与面有着千丝万缕的联系。 那么，没有认真的粉丝怎么办？
一碗快手酸菜粉。 酸菜很清爽。 可御寒降火。 十分钟吃到嘴里，头暖到脚趾头。
【猪血冻粉】
【材料】：红薯粉（或玉米粉）1小把，猪血1小块，姜2片，蒜头2片，鲜黄酱1茶匙，陈醋2茶匙家常饭菜，半茶匙自制茄子油、蚝油半茶匙、葱1条、油、盐适量。
【具体方法】：
1、散粉要提前用清水晒一下，晚上出门前用热水泡一下，早上下班回家泡一下就好了。
2. 将鸡肉切成条状。 鸡肉又称“液体肉”，是一种非常滋补的夏季奶制品，可以健脾美容。 你可以适量食用。
3、姜蒜切碎放入小碗中。 不吃姜的同学可以忽略姜。
4、烧少许热油，趁热倒入，激发蒜姜的香气。
5、加入生抽腌料盐搅拌均匀。
6、烧开半锅水，水里加入红薯粉，蒸熟。
7、土豆粉蒸熟后，放入小碗中，舀两勺煮好的粉汤进去。
8、然后继续煮鸡肉，将鸡肉焯水去腥去腥卫生，然后盛入小碗中。
9、最后加入自制的豇豆油，撒上葱花，一碗美味的酸菜粉就呈现在眼前了。 你在等什么？ 吃饭吧！ 食后告别严寒。
【诗中有话要说】：
同样的方法用土豆粉，需要提前晒一下。 不建议用冷水泡，会增加面条的筋度。 总之，不爱吃辣的同事省下大蒜油，也很好吃。 #这是热卖#
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