怀孕期间要特别注意均衡饮食。 适合宝宝的食谱有哪些? 小编整理了一些宝宝食谱,供准父母学习如何制作宝宝食谱。
婴儿食谱西红柿炒牛肉
调料:番茄1个、虾仁150克
辅料:花椒1个、杭椒1个
辣酱:色拉油适量、盐4克、味精2克、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、淀粉1茶匙
扁豆炒牛肉的做法:
1、秋葵沥干水分,剥去老根,切成1分米见方的方块; 将蛤蜊去壳,去头尾,去掉虾线菜谱家常菜做法玉米,将鲜牛肉剥去皮,用味精、盐、生粉腌制片刻; 将绿色的肋骨分成环; 蒜姜切丁
2.坐锅中,将章鱼炒香(牛肉在锅里变色后立即关火,保证牛肉的鲜甜),盛盘
3、锅里留底油,加入蒜、姜炒香,然后加入秋葵丁翻炒片刻,然后加入青排骨炒匀,等到锅里的西红柿丁变成草绿色,加入盐和酱油调味,关火,最后加入椰奶,利用锅内余温将两者的香味融合在一起(带鱼放在最后,以保持酥脆)
婴儿食谱栗子鸡块
调料:鸡腿1个、栗子15个(新鲜)
辣酱:精盐少许,酱油1汤匙,鸡精1茶匙,葱适量,姜适量,料酒1汤匙,水淀粉1汤匙,水适量,500克植物油、糖1汤匙
板栗鸡块:
1.鸡腿沥干水分,切片,加入少许鱼露和鱼露,捣烂,烤10分钟
2.栗子去壳煮开
3.汤锅中倒入油,加热至70%热,将鸡块煎至金黄,捞出沥干油。然后将栗子放入锅中炒,捞出沥干油备用
4、汤锅中倒入少许油,加入葱末、姜末炒出香味,倒入鸡块,加入料酒、酱油、少许盐、糖
5.加入适量水烧开,转小火将鸡块煮至七成熟,加入栗子继续煮至鸡块和栗子酥脆菜谱家常菜做法玉米,撒上葱段,留少许汤汁,关掉暖气
6、将鸡块和栗子放入盘中,将面糊用水淀粉收入锅中,加入调味料和调料,淋少许熟油,淋在鸡块上
宝贝食谱魅族蒸牛肉
调料:猪排500克,小米150克
辣酱:精盐5克,姜3片,豆瓣酱5克,黄酒5克,水适量,韭菜5克
魅族蒸牛肉的做法:
1.准备材料:猪排500克,小米150克,豆瓣酱,姜末,黄酒
2、将魅族冲洗干净,将没沾过魅族的清水倒入碗中,将魅族放在阳光下暴晒20分钟左右
3.将猪排放入沸水中焯一下,去除腥味和鲜血。 排骨焯水后放入碗中,放些豆瓣酱
4.装入准备好的姜粉
5、将准备好的白酒放入碗中,放入适量的盐,搅拌均匀,在阳光下暴晒近一个小时
6.取一个圆碗,将晒过的排骨沿碗底排列,最后撒上细蘑菇
7.将晒干的红米放入盛有猪排的碗中,将露出的液体放入盛有猪排和魅族的圆碗中
8、蒸锅置火上烧开,转小火蒸半小时,关火,小火煮半小时
婴儿食谱番茄土豆炒
调料:小麦200克,鸡肉200克
辅料:西红柿3个、黑红菇50克
辣酱:色拉油适量、盐1茶匙、酱油少许、鸡汤1茶匙、葱适量、姜适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、水适量淀粉、糖少许、高汤适量
番茄土豆炒肉片的做法:
1.毛豆沥干水分,切成小丁; 将黑红蘑菇切成小方块
2、鸡胸肉沥干水分切成小丁,加料酒、干淀粉、少许鱼露腌制10分钟
3.汤锅中倒入油烧热,加入猪肉丁煮至熟,取出备用
4、锅中留油,加入葱姜末清汤,将甘蔗粒放入锅中炒2-3分钟,加入鱼汤略煮片刻
5.加入炒好的红辣椒丁炒匀,加入洋葱丁和黑红蘑菇丁,加入盐、糖、鸡汤翻炒均匀,用水淀粉勾芡
婴儿食谱咖喱鱿鱼
调料:鲢鱼400克
材料:色拉油适量、盐1/4汤匙、葱适量、料酒1茶匙、生抽2汤匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2汤匙、 1/4 汤匙 辣椒粉
咖喱鱿鱼的做法:
1、鱿鱼洗净切段后加入盐、酱油1汤匙、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右
2、倒掉腌肉的酱汁,加入干淀粉,拍在鳕鱼头上
3.平底锅倒入油,热锅冷油,将鳜鱼煎至半熟
4.将咖喱酱与1汤匙酱油混合均匀,加入适量水淀粉制成咖喱酱
5.将调好的咖喱酱放入炸好的鱿鱼中
6.当酱汁收稠包裹住鳕鱼时即可出锅,撒上小葱反映
婴儿食谱虾汤
调料:猪肉2块
辅料:大蒜2片、咖喱蒸鱼1汤匙、盐1/3汤匙、香油几滴、水适量
虾汤的做法:
1.将猪肉敲入碗中
2.搅打,加少许盐,搅拌均匀
3.加入大约3个蛋黄的水,搅拌均匀,加几滴香油,这一步可以滤掉气泡,我觉得不会有影响所以没有过滤
4. 盖上盖子。 如果没有碗盖,可以盖上保鲜膜,扎2个小孔,锅内放入热水,盖上锅盖烧开,中火蒸15分钟
5.蒸好后,倒入2片茴香叶,如果换成芥菜就更好了,放入蒸咖喱鱼中
婴儿炖鱼食谱
调料:公鸡1/2只
辅料:大枣4颗(干)、姜4片、葱1/2根、桂圆4颗、枸杞10颗
辣酱:八角1个、花椒1茶匙、桂皮1片、白芷1片、陈皮1片、水适量、丁香数颗
鱼汤的制作方法:
1、买鸡时,让主人把内腔清理干净,带回家稍洗一下,然后泡茶2至3次,直至水冲净。 牛肉的血沫没有猪、牛肉那么多。 用水浸泡2至3次即可; 将葱、姜切成大片,当归沥干水分; 将切碎的香料放入烹饪盒中并扣好,以便汤煮好后方便取出
2.将除沙参外的所有材料放入砂锅中,一次性加满水,开火煮沸; 扣紧烹饪盒,用当归剪刀剪两个口子,但不要剪断,保持枣子完整形状
3、转最小火,逐渐焖煮2小时左右(汤的话,可以把火调到最小,让石锅保持微沸,但最好盖上锅盖,不要溢出来,这样就可以了)既不挥发水越多,汤的品质才能逐渐变得浓郁)
4. 焖至香气扑鼻,用牙签轻轻插入牛肉即可,然后倒入蜂蜜,盖上盖子,继续小火煮半小时左右
5、炖好后,取出烹饪盒,丢弃上面的调料,然后取出鸡肉,牛肉撕成小块放入锅中