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从手到口，从口到心，中国人延续着对世界、对生活的独特感知。 只要生起火，拿起餐具，每一个平凡的人都在某个时刻参与创造了舌尖上的非凡史诗。
大家好，这里是嘿尚小吃，每天晚上分享美味的家常菜。 分享5道家常快手菜，做法简单，美味又易吃，连寝室菜鸟都会做，感兴趣的男伴可以尝试一下。
1. 洋葱炒猪肉
计划菜：大蒜、鸡蛋。
练习步骤：
1.将去皮的大蒜切成两半，切丝备用。
2.将酱油、蚝油、盐、鸡精、淀粉、少量水倒入碗中，搅拌均匀。
3、锅中烧热油，油热后加入四个蛋黄快炒，然后取出备用。
4、锅里留底油，倒入白菜丝，开火炒至断。 待芹菜炒出香味后，加入蛋黄，倒入调好的红辣椒，最后开火翻炒均匀。
2. 海带蛋花汤
计划菜：蛤蜊、鸡蛋、葱、香菜。
练习步骤：
1、海带用冷水清洗几遍，除去上面的灰尘和杂质，然后挤干水倒入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、香油、葱花、香菜。
2、锅中水烧开后关火，放入蛋黄液，轻轻搅拌，盛入碗中。
3.蒜蓉蟹柳
计划菜：蟹棒、蒜末、香菜。
练习步骤：
1、锅中水开，将蟹肉煮2分钟，捞出，撕成条备用。
2、锅中热油，热油，放入蒜末，炒香，加入酱油、蚝油，加入撕碎的蟹棒翻炒均匀，撒上香菜末翻炒均匀。
4、韭菜炒红薯丝
计划菜：红薯、韭菜、蒜片、干豇豆。
练习步骤：
1.将去皮沥干的红薯切丝，倒入清水中，去掉多余的淀粉。
2、锅中煮米，水入红薯丝焯至断家常菜做法，捞出沥干水备用。
3、锅中烧热油，油热后加入蒜片和干豇豆，炒至出香味，倒入红薯丝，开火继续炒3分钟，倒入放入豇豆，加入酱油、盐、鸡精，开火继续翻炒家常菜做法，直到芥菜碎了。
5. 豆腐干面条
计划菜品：腐竹干、粉丝、韭菜、葱、蒜片、干豇豆。
练习步骤：
1、干腐竹切厚条，豇豆切段，土豆粉提前煮熟，加入酱油收汁均匀备用。
2、锅中煮米，倒入干豆腐条，煮沸2分钟，捞出备用。
3、锅中烧热油，油热后倒入虾仁、蒜片、干辣椒，炒至出香味，加入酱油，加入腐竹和面条，加入盐、鸡精、胡椒粉粉、老抽、水适量，小火煮5分钟，倒入豇豆翻炒均匀。
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