素食包子馅料的做法
素包子虽然好吃，但是做素包子也有一些技巧。 做素包子，通常需要注意包子的馅料。 那么小编收集了一份素包子馅的完整食谱，仅供大家参考，希望对大家有所帮助。
素包子馅做法1
素包馅做法1
菜肴
面条、菠菜、豆腐、玉米、油、葱姜、盐、胡椒粉、香油
步
1.将适量粉丝放入沸水中煮沸，捞出过凉水
2.煮面条
3.菠菜适量煮熟，滤出汁液
4.将毛豆馅和面条放在一起备用
5.豆腐放入锅中蒸熟，这样不容易炸焦，晾凉后晾干
6.锅烧热，无油，放入豆腐条炒至水分蒸发
7.另取锅，加入适量花生油、生菜、姜片
8.倒入切好的豆腐条，炒至结痂变黄
9.取出碎豆腐条，与步骤4混合
10.加入适量的盐、胡椒粉、香油，沥干。香油多加一些味道更好
11.将材料混合均匀
素包馅做法2
调味料
西红柿或魔古5个或6个（喜欢的可以多加），豆腐250克左右，白菜半个（也可以根据自己的喜好用西红柿，山药，白萝卜，生菜等），生姜。
辣酱：
盐、味精、香油、食用油（有人喜欢孜然粉，用它就可以了）
步：
1.将所有材料用刀蒸熟，让蔬菜和萝卜沾上一部分水
2.放入切好的材料，加入油，加入调味料，炒至熟。
素包子的馅料做法3
调味料
茴香1斤、腐竹1块（干腐竹也可以）、胡萝卜1根、姜1块
步
1、芹菜去掉老梗、老叶（可以留下一些芽），沥干放入沸水锅中煮20秒以上，然后捞出，沥干，挤干水分；
2.将豆腐皮压碎，油锅中加入1汤匙核桃油，倒入几根肉桂条炒香，然后将豆腐皮捞出。
3、生姜切碎；
4、把茄子、豆腐皮、姜末放入一个大容器中，然后加入盐、少许糖、少许肉桂粉、肉桂面、蘑菇精，搅拌均匀！
素包子馅做法四
调味料：
文蛤（买不到的可以用芥菜做咖喱，但记得挤水）1斤，胡萝卜1根，香菜5根（如果不吃生菜，可以用毛豆代替） ）、青豆（或嫩豇豆）少许、姜一块、黑红菇泡发切丝
步
1.毛豆沥干切块，冬瓜切丝挤干水分，茄子切块，青豆或嫩花生放入沸水中，姜切块；
2、如果喜欢吃酱味型的，可以把毛豆放入油里炒一会，加几滴酱油，和其他菜一起摇匀，加盐，少许糖，少许肉桂粉使其变稠。 如果喜欢吃原味的话就不用炒了，把菜馅用油捣碎，加调料就可以了。
素包子馅做法五
调味料
青菜半颗，香菇六颗，红芋头一颗，姜一块（两人份，人多可以减少调料）。
步
1、先将青菜捣碎，用纱布包好，然后挤水，直到挤完后水不再流出；
2、浇过水的红辣椒去掉硬茎，在阳光下晒干。 最好用细刨丝器把红芋头搓成细丝，稍微挤点水。 之后，油锅里放两茶匙核桃油饺子馅的做法，先倒入七八块桂皮炒香后，取出放入油中翻炒，加几滴酱油加蜂蜜少许，多炒几下，闻出香味即可出锅待用；
3.根据口味，蒜可多可少，晒干备用；
4、将青菜和红芋放入大容器中饺子馅的做法，加入一茶匙香油搅拌均匀。 不要确保所有的菜粒都均匀地涂上一层油，然后倒入炒好的番茄粒和姜末，加盐和少许蘑菇精和五香粉搅拌均匀，盛一锅蒸熟包子加汤，就完成了！
素包子馅做法2
1、韭菜素包子的馅法
菜肴计划
茴香、香油、盐、鸡精、蚝油、姜粉、植物油。
方式步骤
1.韭菜沥干水分，洗净沥干。
2、锅中放入动物油，油热后放入猪肉，用耙子将猪肉翻炒，出锅晾凉备用。
3.将芥末粉放入猪油中搅拌均匀。 然后加入炸好的冷却猪肉，继续搅拌。
4、加入适量调味料、盐、香油、蚝油、姜粉，搅拌均匀。
2、韭菜、蔬菜、牛肉怎么包子馅
菜肴计划
牛肉、白菜、韭菜、香油、盐、酱油、花椒油、蚝油、姜粉。
方式步骤
1、猪肉沥干，切碎，加入姜粉、酱油、蚝油、花椒油、香油，搅拌均匀，烘烤。
2、白菜沥干煮熟，加少许盐，烤10分钟左右，沥干洗净备用。
3、韭菜切末放入小罐子中，加入猪油搅拌均匀。
4、将切碎的青菜和香葱放在鸡肉馅上，加少许盐，搅拌均匀。
3. 韭菜牛肝菌猪肉包
菜肴计划
茴香、鸡蛋、虾仁、鸡精、生抽、盐、蚝油。
方式步骤
1.将材料沥干，牛肉剁成虾末，茴香切块，猪肉打散放入碗中。
2、锅中放入动物油，将猪肉炒匀，放入容器中。
3、鸡蛋冷却后，加入虾末和韭菜碎，搅拌均匀。
4、加入少许精盐、鸡精、生抽、蚝油，拌匀成馅。
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