土豆是我们日常生活中经常可以吃到的食物，而且土豆的营养价值也是非常丰富的。经常食用不会使我们的身体发胖。土豆也是物美价廉的好食物闷饼丝的家常做法，土豆作为正餐，在菜品方面也是不错的选择。其中土豆丝糕是一道比较便宜又好吃的晚餐，也是很受欢迎的一种吃法。下面我们就来学习土豆丝蛋糕粉丝的制作方法吧。
土豆丝煎饼粉丝的做法
食物清单
.2个土豆（大的就好）小麦粉少量盐白胡椒粉五香粉味精
。实践
1. 1个土豆洗净去皮切丝。
2、炸好的土豆丝里加入少许葱末。
3.加入一小勺小麦粉——小麦粉少许即可。
4、加入适量的盐、胡椒粉、味精拌匀（刚刚洗净搓揉过的土豆会有一点水，如果面粉不加太多就不用加水）。
【如何在家做土豆丝饼】 5、锅中加入适量油，加入适量炸好的土豆丝糊，稍微用力捏一下，放入锅中用中火煎一下。
6.一面煎至微黄，翻面再煎另一面。
.烹饪技巧
1、炸好的土豆丝最好切的薄一些。最懒的方法就是用刨丝器，既快又省力。
2、炸土豆丝不需要加小麦粉，因为土豆本身就含有大量的淀粉。加入蛋液后，会很好的粘合，不用担心煮的时候会散开。
3、煎最好用煎锅。炸好的土豆丝和鸡蛋糊下锅后，要压平，这样厚薄一致，受热均匀。
4、变色发芽的土豆不能吃。购买土豆时，不要选择发芽土豆和青土豆。土豆发芽或变色后，芽孔周围会产生大量有害的茄碱，这是一种能抑制呼吸中枢的神经毒素。
5、中式快餐中的薯片在制作过程中破坏了大量的维生素C，使营养价值大打折扣。吃薯片很容易增加脂肪的摄入量，所以要尽量避免食用。
6、紫薯泥是治疗胃溃疡的祖传秘方。每天空腹吃两次。大约20天到一个月，病情会明显好转。
.Nutritional functions 展开写这一段。1、健脾养胃，健脾利湿：土豆中含有大量的淀粉和蛋白质、B族维生素、维生素C等闷饼丝的家常做法，能促进肠胃的消化吸收。
2、宽肠润肠：土豆含有大量的膳食纤维，可以宽肠润肠，帮助身体及时代谢毒素，防止便秘，预防胃肠道疾病的发生。
3、降血糖、降血脂、美容：土豆能为人体提供大量的粘液蛋白，具有独特的保护作用。能促进消化系统、呼吸系统、关节囊和浆膜腔的润滑，预防心脑血管疾病和系统脂肪堆积，保持血管弹性，有助于预防动脉粥样硬化的发生。“每周吃 5 个土豆可降低 40% 的中风风险。” 土豆还是一种碱性蔬菜，有利于身体的酸碱度，中和身体新陈代谢产生的酸性物质，有一定的美容护肤、抗衰老作用。
4、补营养 祛湿消肿：土豆含有丰富的维生素和钙、钾等营养成分，易消化，营养丰富。在欧洲国家，尤其是北美，土豆已经成为第二主食。土豆中所含的钾能代替体内的钠，同时将钠排出体外，有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。
以上就是对土豆丝糕的粉丝是如何制作的详细介绍。掌握了之后，我们平时在家就可以做出美味的土豆丝饼了，而土豆丝饼经常被很多小朋友和老人食用，也是一个不错的选择，平时也可以为家人多做一些这样的美食。