豆饼丝是一种用豆子和薄饼片一起炒制而成的食品。这种食品以其独特的口味和丰富的营养而受到人们的欢迎。豆类含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等对身体有益的微量元素，能有效提高人体免疫力，达到强身健体的效果。而豆煎饼丝也可以自己在家做。下面就来介绍一下它的家常菜谱吧。
方法一：
材料：黄豆300克，土豆4个，糕点500克，油适量，盐适量，葱花适量，大蒜适量，胡椒粉适量。
制作时间：30分钟 - 1小时
步
1 先准备好原料：豆角、土豆、洋葱、大蒜。然后将豆子和土豆切成条状。将葱和大蒜切碎。
2 买了一袋蛋糕丝。
3锅里放油，放入花椒粒，花椒粒炒熟后关火，捞出花椒粒。
4 把炒过花椒粒的油再烧热闷饼丝的家常做法，然后加入小葱和蒜头。
5 炒出香味后倒入豆角和土豆，然后加入调味料继续翻炒。
6 搅拌均匀闷饼丝的家常做法，加入水。
7 水开后，加入切碎的蛋糕。
8 水收干后关火，然后将蔬菜和蛋糕丝搅拌均匀
9可以出锅。
方法二：
原材料
1.几块蛋糕
2、豆子半斤
3.老抽、胡椒粉、盐、鸡精少许
生产过程
1、剩下的饼干切丝；
2、豆子洗净，去筋断段；
3、锅热后放少许花椒，倒入少许油炒香；
4、花椒取出，放入豆角翻炒，变色后加少许水继续翻炒5分钟；
5、将切好的饼均匀撒在豆角上，加入一勺酱油快速翻炒；
6.沿锅边加入少许水，小火煮5分钟；
7、加盐和鸡精调味。
提示
1. 将豆子用辣椒油爆炒，去除豆腥味。
2、豆子一定要充分加热煮熟，或者加热10分钟以上，确保豆子熟透。
3、豆类腹胀者不宜食用。