自从在抖音上跟大徐学了鸡翅,就爱上了做鸡翅。味道不错,很适合小朋友吃。孩子们可以吃干净。
由 Vivihyh 提供
材料练习步骤
1. 1. 新鲜鸡翅洗净挤出水分,对半切开,在鸡翅上放少许盐(真的很好,就是为了带出鲜味),再放少许生抽,少许油,腌10-20分钟。
2.2. 炒锅小火烧热油,放入姜片,再放入腌好的鸡翅,正面朝下鸡翅做法,小火炸至表皮金黄。炒的过程中可以盖上锅盖。
3.3. 将鸡翅翻到另一面,继续煎至表皮呈金黄色。也可以盖上锅盖。
4、4、两面煎至金黄后,倒入少许生抽,翻炒均匀,让鸡翅上色。如果颜色不好,用筷子翻下去,倒入生抽,翻炒均匀,再煎一分钟左右即可关火。
5.盘子!超级好吃!
6.每次我做这个开边鸡翅,孩子们都抢着吃。
7.我家宝宝能自己吃完一盘。
提示
❤️温馨提示:全程用小火,看火候,鸡皮很快就炸黄了,生抽很新鲜,味道不咸,颜色好看。
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、甘鸡翅做法,入脾胃经;益气、益精、填髓。用于乏力消瘦,中虚食少,泄泻,头晕,心悸,月经不调,产后乳汁流失,泄泻。口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.保持健康
鸡肉消化率高,易被人体吸收利用,具有增强体力、强身健体的作用。
2.提高免疫力
现代社会,每天都很忙碌,经常处于亚健康状态的白领们更应该多吃一些,以增强免疫力,减少生病的机会。鸡肉具有温中益气、益精填髓、益五脏、补虚的功效。.
3.补肾精
可缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、精虚、寒凉等症状。
4.美容
与翅尖和翅根相比,鸡翅含有丰富的胶原蛋白,有利于保持皮肤光泽,增强皮肤弹性。
烹饪美味佳肴是有技巧的。我的每道菜都有一个小技巧。如果你搜索“豆果”,你可以直接查看我的食谱!
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