进入秋季，天气逐渐转凉，雨水减少，空气干燥。祖国医学认为，燥能伤肺。因此，秋季人们容易出现口干舌燥、咽痛、干咳、眼干等症状；同时，对于女性朋友来说，秋冬季节，空气湿度低，皮肤干燥紧绷，表皮出现龟裂、脱皮甚至瘙痒。，皮肤变得缺乏弹性和暗沉。
因此，秋季的饮食应注意以下几个方面：
1、秋季空气湿度低，风大，人体汗液蒸发快秋冬养生粥，皮肤容易干燥，也可能出现维生素缺乏症；因此，秋季宜多喝水，以维持体内水分代谢的平衡，防止皮肤干燥。
2、多吃新鲜蔬菜和水果；可以补充体内的维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，具有清火解毒的作用。例如，梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血强筋、润肺去燥等功效；甘蔗具有滋补清热的功效，营养丰富。口腔溃疡、唇炎、舌炎、皮炎。
3、多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻美味的食物。饮食方面，尽量少吃辛辣食物，如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等，不宜多吃烧烤，以免加重秋燥症状。 . 宜进食营养丰富、易消化的食物，如鱼、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆类、鸭肉、鸡肉等食物。
4、随着秋季天气由热转凉，人体的生理新陈代谢也随之发生变化，以适应这种变化。特别要注意不要吃得太生太冷，以免引起肠胃消化不良。每顿饭都应该简单而不是复杂。每顿饭吃的食物种类繁多，不易消化，容易导致胃病。还可以多吃温性的牛肉、牛、狗肉秋冬养生粥，温补血，增强体质抵抗力，有润泽脏腑、美容养颜的功效。
5、秋季主气为燥，易伤肺。滋补时要注意润燥，即滋阴生津润肺。润肺润燥可用芝麻、蜂蜜、水果、百合、芝麻、核桃、糯米、银耳、蜂蜜、甘蔗等柔润食物。此外，蜂王浆还是最好的天然保健品，适合所有人服用。能有效防止秋燥，润滑秋季肌肤。
6、秋季气候宜人，食物丰富，要注意避免暴饮暴食，不能放纵食欲，暴饮暴食。
秋天多喝粥，可以增加身体的抵抗力。秋季是胃病的高发期。选择早餐时推荐以下三种养生粥。
1. 银杏豆干粥
很多人不知道银杏是什么，银杏又叫银杏。营养价值特别高。白果12克，腐竹50克，粳米100克。将白果去壳去心，与腐竹、粳米同煮成稠粥，可健脾润肺，清热解暑。银杏果具有敛肺平喘、燥湿解带、补肾固精、镇咳解毒等功效。腐竹是豆制品，营养丰富。此粥更适合冠心病、高血压、腹泻的女性食用。
2.鲫鱼糯米粥
鲫鱼销往全国各地。糯米可以补中益气，暖脾胃。鲫鱼1-2条，糯米30-45克，生姜片适量，煮粥服用。煮粥的时候，最好把纱布缝成袋子，放入鲫鱼和糯米一起煮，防止鱼刺掉进粥里。糯米还可以补中益气，镇中和胃；鲫鱼具有和胃健肠、清阴利水的作用。
3.百合银耳粳米粥
百合银耳汤很多人都喝过，尤其是女性朋友。但是很多人都没有吃过这种粥。银耳5-10克，先泡发；粳米100克，鲜百合60克，加适量冰糖同煮，有清心润肺之功效。粳米具有健脾胃、补中气的作用；银耳养胃生津。百合能润燥除烦，更适用于发热后余热、久咳、胃阴不足等症状。