鸡蛋是最常见的食物之一。 很多人把它作为早餐必备的食物。 主要原因是鸡蛋含有丰富的营养成分，可以补充身体的需要。 同时，鸡蛋的口味也有很多种。 常见的有水煮蛋、茶叶蛋、炒鸡蛋等，可以成为你日常的“百搭”食物。 在农村，有一个做鸡蛋的“偏方”，就是用艾叶煮鸡蛋。 这个食谱对你的健康有益吗？ 本文与您探讨。
众所周知，艾草是温性食物。 端午节，大家都喜欢用艾蒿来驱蚊、防潮。 同时，艾草还是一种中药。 如果身体有一些病症，可以通过艾灸来缓解。 80岁的王奶奶经常用艾叶给自己和家人煮鸡蛋。 虽然她已经80岁了，但身体还比较强壮，这和每天一个艾叶煮鸡蛋有很大关系。 艾叶煮鸡蛋有什么好处？ 通过王奶奶自己和家人的身体变化，告诉大家好处。
1.补充身体营养
我们的身体状况会随着年龄的增长而下降。 人越老，身体状况越差。 这是一种自然老化现象。 80岁的王奶奶身体还算健康，主要是每天吃一片艾叶，煮鸡蛋补充身体所需的营养。 艾叶具有滋阴补肾的作用。 其中所含的多种维生素和微量物质，能补充人体所需的营养物质艾叶煮鸡蛋的做法，促进细胞再生。 鸡蛋中所含的蛋白质、卵磷脂等营养物质，能促进人体新陈代谢，延缓血管和大脑的发育。 加速神经老化，促进身体健康。
2.可以缓解月经不调
王奶奶的孙女今年二十多岁。 每次来月经的时候，都会伴随着剧烈的疼痛和月经不调。 王奶奶知道孙女有这种情况，就要求每天吃一片煮艾叶。 鸡蛋，用一段时间后，月经不调有所缓解，主要原因是艾叶是性温性中药，能散寒祛湿，对缓解痛经和月经不调有一定作用寒气过盛引起的，同时鸡蛋可以补充身体所需的营养，体内寒湿减少，营养跟上，痛经、月经不调就会得到缓解。
3.降低患癌风险
不良的饮食习惯和生活方式容易增加患癌风险，每天吃一个艾叶煮鸡蛋可以降低患癌风险，因为艾叶和鸡蛋中含有硒和卵磷脂等天然抗癌物质，适量食用食用可以降低患癌症的风险。 抑制癌细胞的增殖和产生，有助于预防和控制患癌症的风险。
艾叶煮鸡蛋怎么煮？ 什么时候吃最好？
如果你想每天吃一个艾叶煮鸡蛋，建议你早上吃，因为早上的消化吸收能力最好，可以更好的吸收艾叶中的营养成分，鸡蛋来补充身体的需要。 自己做的话，取2~3个鸡蛋洗净，加入艾叶15克左右，带壳煮十分钟，然后去壳再煮十分钟，等这几个步骤完成完全的。
总之，艾叶煮鸡蛋对身体有很多好处，尤其是对于痛经或者月经不调的女性来说，艾叶可以防寒祛湿，对于缓解寒邪侵袭引起的妇科病有很好的效果艾叶煮鸡蛋的做法，如果你经常怕冷或手脚冰凉，可以每天吃一个艾叶煮鸡蛋，会有一定的缓解作用。