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甘、苦，性凉； 入肝、脾、肾经
功效 具有补虚益精、清热止渴、祛风明目、生津养肝之功效
禁忌症：外感实热、脾虚泄泻者不宜
适合人群 一般人群均可食用。适合肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者
我们生活中最常见的就是枸杞，它的食用价值和药用价值都很高。 枸杞除了与其他药物合用外，在日常生活中的汤、泡水、粥等处也能见到枸杞的身影。 其实，不仅枸杞的营养价值高，而且枸杞的叶子价值也很高，可以为身体提供很高的营养。 下面就和小编一起来了解一下吧。
枸杞叶的营养价值
1、枸杞叶的营养价值不低于枸杞。 除了枸杞子的营养价值外，枸杞叶中还含有甜菜碱和枸杞叶蛋白，对清理肝脏内毛细血管内积聚的毒素有特效。 影响。 它清除肝脏毒素的能力是普通枸杞子的50倍以上。
2、枸杞叶含有丰富的甜菜碱、芦丁及多种氨基酸和微量元素。 经常饮用枸杞叶茶具有养肝、明目、软化血管等保健功效。 而且长期食用枸杞或者喝枸杞茶是不会有副作用的。
枸杞叶的功效与作用
枸杞叶甘、苦，性凉； 入肝、脾、肾经。 具有补虚益精、清热止渴、祛风明目、生津养肝之功效； 主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤眩痛，夜盲症，崩漏带下，热毒疮疡。
枸杞叶处方
枸杞叶泡酒配方：枸杞300克，纯粮酒3000克。 做法：枸杞子去杂质，洗净，晒干，放入酒坛中，倒入白酒，密封坛口，浸泡7-10天。 每日2次，每次1小酒杯。 用途：补五脏、目花、夜盲、头晕、早衰、贫血、肝肾亏虚遗精、延年益寿、强颜值、风泪散。
枸杞生地酒配方：枸杞125克，生地黄150克，白酒2500毫升。 制法：枸杞子捣烂，生地黄加工捣烂，置净瓶中。 将酒液倒入瓶中，用瓶盖密封，置于阴凉干燥处。 14 天后打开包装并存放在阴凉干燥处。 每天早晚空腹饮用10-20ml。 用途：滋阴补肾，阳痿精液不足，目眩目干，心热头晕，腰膝酸软，肝肾阴虚，养肝明目，解梦夜醒排放。
五味枸杞酒配方：枸杞、麦冬、玉竹、刺五加、淫羊藿各60克，白酒3000毫升。 做法：将上述五味药材一起放入酒器中，用白酒浸泡，密封，15天后饮用。 每次15-20毫升，早晚各一次。 功效：补肝肾，祛风湿孕妇可以吃枸杞叶吗，调五藏。 枸杞地黄酒的配方：枸杞60克、茯苓60克、生地60克、生地60克、山茱萸60克、牛膝60克、远志60克、五加皮60克、五加皮60克石肠铺、地骨皮60克，白酒3000毫升。
枸杞叶的做法
枸杞叶炒鸡蛋
1、枸杞子洗净放入沸水中焯1-2分钟（沸水中加入1勺盐和1勺食用油），捞出过凉水，用手捏紧捞出苦汁
2、鸡蛋打入碗中，红辣椒切小方块和枸杞一起放入蛋液中，倒入花椒、湿淀粉、糖、盐，拌匀调好调味料
3. 油锅烧热，倒入食用油加热至60%热，加入拌好的枸杞子，蛋液凝固后立即铲翻动
4.枸杞蛋两面熟就关火
枸杞叶怎么吃
1.内服: 煎汤，鲜者2-8两； 煮食或捣汁，外用: 煎水洗或捣汁滴眼。
2、煮的时间不能太长，否则颜色不好看，营养也会流失很多。
枸杞叶的禁忌
禁忌症：外感实热、脾虚泄泻者不宜。
适宜人群：一般人群均可食用。 适用于肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者； 更适合用眼者和老年人。
看了上面小编的详细介绍，是不是对枸杞叶有了新的认识呢？ 我建议大家可以根据自己的实际情况适量食用。 最后，小编提醒大家，枸杞叶还具有一定的药用功效。 使用价值，所以大家一定要在消费的基础上注意孕妇可以吃枸杞叶吗，不要用的太多。 另外，特殊体质的人一定不能吃，希望大家注意。