我的家乡主要种植农作物，所以面条是主要食物。 面粉、馒头、花卷、各种糕点是最常吃的，煎饼就是其中之一。
煎饼的制作方法有很多种。 有许多类型的光滑面条和卷状。 怎么选择，按照自己的习惯就好。
我非常喜欢吃面条。 有一段时间，我什至研究了各种煎饼的做法，只为自己吃的更好吃。 下面的步骤是我做煎饼的步骤。 感兴趣的同学可以尝试制作。
煎饼做法：
膳食计划：玉米粉、温开水、盐、玉米油或其他油
实践：
1、普通面条放入锅中，温开水分几次放入米饭，用牙签搅拌成一团，最后揉成一个光滑的大面团（不会揉也不要紧光滑，但要确保面团柔软）是的家常饼的家常做法，这样做后味道很好），盖上盖子松弛约半小时（记得盖上瓶盖，否则表面容易干燥，我只是盖上直接一盘；别着急，一定要等到表面半小时左右）。
2. 将松弛的面团按大小分成小块。 注意面团不需要放在表面。 直接撒上一些面条，擀成一个大饼，表面抹上油和盐，然后从上往上擀成长条，再从左往右擀成圆饼（做法有很多种擀饼，自行百度），压好，用擀面杖擀成圆饼（注意不要太薄，太薄会少层，容易干；它不应该太厚）。
3、电饼铛提前预热，刷一层油，倒入饼胚，烤至两面金黄（期间可以翻两遍，注意时间不要太长，2到3分钟根据蛋糕的大小家常饼的家常做法，时间长了饼皮容易干）。