说到零食，身为中国人在这方面无疑是非常自豪的。 中国小吃基本上可以看作是广阔的小吃宇宙的中心。 作为一个中国人，在这一点上真的不需要直言不讳，你无疑是零食界的巨头。 中国小吃文化的跨度约为5000年。 中国的饮食文化可以从时代与技术、地域与经济、民族与宗教、食物与器具、消费与水平、民俗与功能等多个角度进行分类，表现出不同的文化品味表现出不同的食用价值，即一个接一个精彩。 据不完全统计，现有传统菜肴6万余种，现代加工乳制品2万余种。 还有很多不明的小吃，是我们生活中经常吃到的，还有很多自己做的家常菜也是难得的好吃。 小编算是标准的吃货了。 我喜欢吃各种味道的零食。 吃完后，我将学习如何制作它们。 完成后，我将与您分享食谱。 我希望你喜欢他们。 有喜欢吃零食、喜欢做饭的同学请关注我，你喜欢的各种零食我这里都有。
牛肝菌蒸鸡
材料：鸡翅300克，鲜榨菜120克，泡好的银耳100克红烧牛肉的家常做法，香肠200克，盐1/2汤匙，酱油2汤匙，黄酒1/2汤匙，1/肉桂粉2汤匙，糖1/2汤匙，酱油1/4汤匙，橄榄油2汤匙，香油1茶匙，肉桂2-3片，虾米1茶匙。
实践：
1. 鸡翅沥干水分，擦干净，切成两段。 西红柿洗净沥水，横切成两片（如果西红柿又大又厚，可以切成3-4厚片）。 将泡好的海带撕成小朵。 （所有菜肴的规格几乎相同）
2、锅中烧开水，放入玉兰片和西红柿，焯水三分钟，捞出用冷水冲洗干净，洗净。
3.将鸡翅、排骨和芹菜放入小碗中，加入盐、酱油、黄酒、桂皮粉、糖和酱油拌匀，最后加入橄榄油拌匀，腌制30分钟。
4、香肠切成7mm左右的厚片，一根切成四片。
5、将所有菜品放入深碗中，按照“鸡翅-芋头-芋头-鸡片-鸡翅”的顺序排列（或随机排列）。
6、开火蒸锅烧开后，将碗放入蒸13分钟左右。
7、取出，撒上虾仁，烧热香油，浇在香菇上，即可
猪肉粉丝蔬菜砂锅
配料：红烧排骨、白菜、粉丝、红灯笼椒、盐、黑桂粉；
实践
1. 锅中油烧热，下生菜、姜、红灯笼椒爆香，加入炖鸡和汤底。 烧开后加入青菜，再烧开后倒入粉丝粉红烧牛肉的家常做法，加水和调味料。将粉丝煮透明，放入生菜末和排骨，关火，撒少许黑桂粉
冷牛肉
原料：芋头3根，牛肉600克； 黄酒、鸡精5克、盐3克、蜂蜜3克，适量；
实践
1.将牛肉放入水中； 加入玉米淀粉煮一会儿； 然后清洗干净，下锅煎； 翻炒均匀；
2、酱汁中加入鸡精； 炒至上色； 加水; 加入红糖煮沸；
.3 芋头去皮； 然后切成方块； 煮半小时后加入冬瓜；
4.快速搅拌均匀，加盐炖至浓稠； 勾芡后装盘；
猕猴桃牛肝菌烤鸭
材料：核桃、鸡腿3-4条、老抽1-2勺、白糖、木耳适量、白桂皮适量、黄酒一勺、盐、干豇豆两颗、一颗星八角、姜片适量，小葱一小把；
实践
1、将栗子表面的硬壳去掉，锅中放入热水，大火烧开。 无需取出，趁热轻松剥皮；
2、汤锅里放底油，加入白砂糖炒出糖汁，至颜色到这个程度，糖汁用开水化开，捞出待用；
3、锅洗净，下葱爆香，下鸡腿和西红柿翻炒，沿锅边淋入米酒蒸去腥味；
4.将糖汁水放入锅中，与鸡块、猕猴桃一起煮。 水开后撇去浮粉。 加入酱油白桂皮、八角和干豇豆，根据口味加水和白糖，酱油不要加太多，晒黑的碗不好看。沥干汁入锅，撒上生菜提色