咖喱牛里脊烧烤的做法
菜品:热汤面2碗、牛里脊肉300克、大蒜1/4粒、红薯1个、冬瓜半根、咖喱块2块、炒菜适量、姜片适量
辣酱:老抽1勺、盐1/8茶匙、水500ML、香茅2片、八角2粒、开水300ML
实践
1. 牛腩沥干水分,切成小块。 蒸好后加入葱、姜片、料酒、香叶、八角和水小火炖1.5-2小时。 最后加入少许盐调味。
2. 将冬瓜、土豆、洋葱沥干水分,切丁备用。
3、锅内放油至70%热,放入黄瓜丁翻炒几下。
4. 倒入冬瓜丁和土豆丁,拌匀翻炒1分钟。
5、加入炖好的牛里脊,放入沸水中,转中火,在锅中煮3分钟。
6. 最后放入咖喱块,煮至酱汁浓稠即可关火。
7. 将米饭盛入盘中,淋上煮熟的咖喱牛里脊酱。
咖喱牛里脊锅的做法
菜肴计划
牛里脊500克,红薯、香菜、虾1汤匙,咖喱酱3汤匙,盐、鸡精、酱油各1汤匙,糖2汤匙,孜然1汤匙,水2汤匙。
制作步骤
(1) 鸡肉片咖喱牛肉的家常做法,沥干,焯水,过热水,洗净; 切碎的香菜。
(2)红薯去皮切角,炸至肉呈金黄色; 烧热1汤匙油,将蒜头爆香,盛出待用。
(3) 烧热3汤匙油,爆香胡椒粉和盐,加入咖喱酱和1汤匙糖炒香,加入猪肉,加盐没过羊肉,烧开,转小火,炖至牙签可以插入羊肉中加入剩余的调味料继续炖至羊肉够烂,加入红薯继续炖一会,最后加入大蒜即可食用。
咖喱牛里脊烧烤练习技巧
咖喱猪肉家常做法如下:
材料:猪肉2斤、红薯2个、大蒜半个、芋头1个、纯果汁100ml、咖喱块1盒、生姜5片、香茅1片、桂皮5条、八角半个、
实践:
1、猪肉切碎,用热水浸泡,血水浸泡后冲洗干净,放入热水锅中煮沸,煮出浮沫后捞出洗净待用。
2、换一锅水,加入猪肉、黄瓜半根、香茅、胡椒粉、蒜头、八角,烧开后转小火,炖40分钟。
3、加入红薯块和芋头块,加入咖喱和汁,炖20分钟,开锅,开大火拌匀。
咖喱牛里脊烧烤做法视频
不辣。 咖喱烤肉,烤肉的一种,原料有黄瓜、红薯、猪肉、香蕉、咖喱粉等。
材料:大蒜1个,大蒜4瓣,土豆2个,牛肉300克,番茄、青椒、红辣椒、豆芽各100克,清汤3碗,酒10克,咖喱粉5克,盐3克、糖2克、椰奶1罐、辣椒粉2克。
实践
1. 将洋葱和大蒜分别切丁。 红薯切片; 猪肉切小块;
2. 锅里放油烧热,先把芹菜和洋葱爆香,然后下红薯,加入所有调味料和高汤烧开,转小火把红薯煮软,然后倒入牛肉片;
3、将沥干的豆芽放入火锅底,再倒入炒好的材料。
咖喱牛里脊肉菜肴
选材
牛里脊肉 350g
10个小芋头
1/2根冬瓜
1/2 欧芹
8片生姜
白酒 20ml
20克芝麻油
3 汤匙麦考密克咖喱酱
3克盐
5 个红葱头
练习步骤
步骤1
将红薯沥干水分,放入高压锅中。 冷却后,很容易去除皮肤。 黄瓜和大蒜切片。
第2步
取锅,倒入生肉桂皮和水。 当水沸腾时,加入牛里脊肉煮一分钟。 把水倒掉,把牛里脊冲洗干净,去除水分。
第 3 步
将牛里脊肉倒入高压锅,倒入肉桂、米酒、葱条、水(刚好没过牛里脊肉),盖上锅盖压10分钟。
步骤4
芋头去皮对半切开,菠菜切片,冬瓜备用。
步骤 5
取一个砂锅,锅内放菜籽油,加入红薯、芋头、洋葱翻炒两分钟,然后将高压锅牛里脊和汤汁放入砂锅中。
第 6 步
煮沸后转中火煮30分钟,然后加入盐和味好美咖喱酱,用勺子轻轻搅拌三分钟至浓稠,即可关火^O^
咖喱牛里脊食谱
原料:牛里脊肉500克。 辅料:大蒜1个,冬瓜1个,土豆2个。 辣酱:生姜1块,咖喱块100克,食用油30克。 做法: 1.将牛腩沥干切片放入沸水中去血沫。 2、将牛腩、姜片和适量开水放入电压力锅中煮熟。 3. 将牛腩炖熟备用。 4. 将洋葱、胡萝卜和土豆沥干并切片。 5、锅中油烧热,倒入白菜、芋头、土豆块翻炒均匀。 6、加入适量的羊肉白汤(海面与原料等量)。 7.盖上锅盖焖煮至芋头熟透。 8.加入切碎的牛里脊肉。 9.加入奶茶块煮至溶化。 10.继续小火煮5分钟(煮的时候要不停的轻轻搅拌,防止粘底)
工艺:煮沸
口味:咖喱
时间:
热度:高热
调味料:
牛里脊肉500克、洋葱1个、胡萝卜1个、土豆2个、生姜1片、植物油30克、咖喱100克
烹饪步骤:
1. 牛里脊肉沥干切片放入沸水中去血沫
2.将牛里脊、姜丝和适量的开水放入电压力锅中焖煮
3.将牛里脊肉炖熟
4. 卷心菜、芋头、土豆沥干切片
5. 锅中油烧热,加入白菜、芋头、土豆块翻炒均匀
6、加入适量排骨汤面(海面要和原料等量)
7.盖上锅盖焖煮至芋头熟透
8.加入剁碎的牛里脊肉
9.倒入奶茶块煮至溶化
10.继续小火煮5分钟(煮的时候要不停的轻轻搅拌,防止粘底)
烹饪技巧:
这道菜的操作几乎不需要厨艺,因为重要的调味料完全交给了现成的咖喱块,它的味道已经调好了,只要按照包装上的说明操作,就可以了绝对好吃; 一定要提前炖好和煮好,不然咬到有嚼劲的鸡肉还是蛮过瘾的。 这里强烈推荐电压力锅,省时省力。 再难煮的食物,也能煮熟。 相当非常方便
咖喱牛柳烧烤食谱大全
调味料
300克猪肉
红薯 400
配件
咖喱适量
猕猴桃适量
调味料
大蒜适量
盐适量
食用油适量
1. 猪肉沥干切大块,红薯去皮切滚刀块。
2、锅内放水,倒入牛肉片,小火煮10分钟,捞出去血沫。
3、另起油锅,油热后加入桂皮,爆香。
4、加入牛肉片翻炒均匀。
5. 加入足量开水,大火烧开后转小火。
6. 煮15分钟后,放入切好的红薯块,小火慢炖。
7、炖10分钟后加入金黄咖喱块,两块就够了。
8、再加入奇异果块,小火煮5分钟,根据个人口味撒上生粉,大火烧开。
砂锅咖喱牛里脊的做法
40—1小时
调料:牛里脊肉500克,冬瓜2个,土豆1个。
辅料:油适量,盐适量,姜片适量,八角适量,生抽适量,老抽适量。
1.牛腩浸泡一小时,然后切片。
2、放入砂锅中煮沸。
3.煮熟沥干。
4.在锅里炒小葱。
5.加入去血牛里脊翻炒均匀。
6、加入生抽、老抽、八角翻炒均匀。
7、芋头和红薯去皮。
8.将牛腩放入水中。
9.胡冬瓜红薯切滚刀块
10. 将牛腰肉煮沸,转小火炖一个小时
11.水只剩下小半的时候,加入榨菜冬瓜和红薯一起煮
12.然后加入少许盐,中火煮熟
13. 煮至酱汁收干。
咖喱排骨烧烤的做法
咖喱排骨面的自制版如下
步骤1
第一步一定要计划菜品,两个肥美的红薯,一个榨菜瓜,一块不知道是牛哪部分的猪肉,一盒纯果汁,还有重要的成员咖喱块~
第2步
菜品一定要精心策划
第三步
捞起来是个很简单的操作,先把鸡肉浸水去血水,然后捞出来备用,然后开火倒油,先把鸡肉倒进去翻炒(虽然不怕麻烦的可以先把红薯和冬瓜倒进去滚几下取出备用)
翻炒一分钟左右,然后加盐把羊肉煮一会,10-15分钟差不多就够了(时间仓促,鸡肉不会软烂,别学牙不好的人,可以炖一会),然后就可以把切好的菜放进去,顺便加半碗水,小火焖8-10分钟(想蘸酱的可以加点水)~然后放两块咖喱融化,加入200ML的汁 现在我不太喜欢浓重的咖喱味,所以多放了汁~
步骤4
全程没有放佐料,因为我觉得咖喱本身就挺咸的(另外放的乱七八糟有点麻烦),小火两分钟就可以出锅了。
咖喱炖牛里脊的做法
剩下的牛里脊肉吃不完,还可以搭配水果做其他美味的家常菜! 明天给大家分享两款用牛里脊肉做的家常小吃。
1、红薯牛腩:
1、洋葱和土豆切小块备用。
2、锅中放入少许豆粉,油烧热,放入香菜爆香,放入红薯块,翻炒片刻。 喜欢咖喱就放一些,不喜欢就不放。
3、锅中加入适量清水,小火慢炖。 水开后,放入剩下的牛里脊肉,加入适量的盐、生抽、鸡精、蚝油调味,盖上锅盖煮至蒸红薯汁浓稠。 在平底锅上撒上生菜或茴香粉。
2. 牛腩樱桃汤:
1. 西红柿去皮切小块,倒入碗中备用。
2、锅中加入少量动物油,油热后将肉片炒香,加入奇异果翻炒成沙粒
3、加入牛里脊翻炒均匀,加入适量的水,水烧开后用文火煮几分钟使其更脆,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉,撒上茴香末或蒜末平底锅!
纯咖喱牛里脊的做法
主菜
猪肉200克、咖喱粉50克
副菜
芋头60克、菠菜60克、冬瓜60克
练习步骤
步骤1
计划你的膳食。
第2步
香菜切片。
第 3 步
将红薯切成滚刀块。
步骤4
冬瓜切成滚刀块。
步骤 5
将猪肉切成1厘米厚的块。
第 6 步
锅烧热后,放入牛肉片干炒2分钟咖喱牛肉的家常做法,猪肉炒香,盛出备用。
第 7 步
另取一锅倒油,油烧热,加入黄瓜炒香,再加入猪肉炒1分钟。
步骤 8
然后加入咖喱粉和适量的水,烧开后倒入砂锅,转小火炖1小时。
第 9 步
将火调至中火,加入红薯块、芥末块和盐。
步骤 10
煮沸,再炖 30 分钟。