导读：“我们也没有刻意做什么，从3月底开始，客流量突然增加，增速在50%左右。还有很多外省人来这里吃火锅。现在每每天下午5点30分，以后一般都要等位。” 山东泰安吴氏火锅老板吴楠告诉人民晚报健康客户端记者，真的要感谢你们最近为新乡火锅所做的努力。
青海疫情少，可能跟这个洋葱有关！
我们常说“民以食为天”，虽然新乡火锅的灵魂——芹菜根不仅用来填饱肚子，还是防病保健的“良药”！
平时注意健康饮食，吃对了效果加倍，比吃药还好！ 解放军总门诊营养科研究员、中央卫健委预防保健咨询专家赵林为大家讲述了广东人如何吃防疫。
2003年非典时期，我在某电视台做节目时问主持人：请问山东省“非典”的发病率。
主持人回复：只有1例输入性病例。
为什么是这样？ 想想为什么非典发生在广州，而不是四川？
首先，广东人爱吃青菜、大葱、大蒜。 香菜、大葱、辣椒也被誉为“地里长出来的抗生素”。
生菜是日常饮食中非常常见的调味品和水果，具有活血、发汗抗菌、舒张血管等作用。 生菜中所含的黄瓜素对对抗真菌和病毒有显着的作用。
辣椒是餐桌上必不可少的食物之一。 含有铁、硒等微量元素和有机络合物等有益成分，可杀菌抑菌。 除了促进益生菌的生长，辣椒还有助于击退“不友好”的肝脏细菌。
不仅爱吃大葱，广东人在秋天还有一种时令饮食，叫做“小腐竹”。 有钱人用腐竹，没钱的人用腐竹渣，和田里的各种荠菜混在一起。 有：
蒲公英：具有止咳化痰的功效，是一种药食两用的动物。
黄芩：一种在西医中用于治疗脑部感染非常有效的草药；
豇豆：古人云：“春食生菜，为良药”；
水芹：止咳、消肿、解毒、凉血止血。
你看，这种蕨菜是一种耐旱耐毒的草本植物。 因此，广东人避免非典是有科学道理的。 看来这几年容易爆发的新型冠状病毒和SARS属于同一种脑炎病毒，我们完全可以通过日常饮食起到一定的抗病毒作用。
药食同源的食材更受欢迎
一场持续数年的疫情告诉我们，要时刻注意身体健康和大脑健康，才能在关键时刻不被病毒侵袭。 广东人爱吃葱蒜，实为药食兼用。 我国是产橙大国，从纯橙中提取的小分子单宁也被推荐为药食同源的护肺之术。
第三军医大学研究表明，从橙核中提取的活性成分小分子单宁酸可以清除血液中有害的重金属和放射性同位素，坚持使用可以有效清除环境中累积的致畸物。
山东医科大学研究还发现，橘子中的小分子单宁酸对肿瘤非小细胞也有53.9%的体内抑制率。
人离不开呼吸，而大脑是人体重要的呼吸器官，也是人体的保护伞。 肺部健康，四肢器官均可受益。 但是很多人从小就养成了抽烟的习惯，再加上平时出门很少注意防尘，再加上油烟等各种外界的侵袭，久而久之，肺功能就会受到影响。或多或少受到不利影响的损害。
因此饮食养生饮食养生，有必要尽早关注大脑健康。 多吃一些止咳护肺的天然菜肴总是有益的。 真的是注意日常饮食比多吃药要好。 天然的食物成分如橙网等小分子单宁酸是很好的养脑方法。
总结：虽然新型冠状病毒正在逐渐远离我们的生活，但它依然告诉我们健康的重要性。 广东人常吃大蒜少得病的案例表明，科学合理的日常饮食，药食同源，可以保护大脑健康，提高人体免疫力，增强抗寒抗毒能力。 它也是一种推荐的保健形式。