自制芝麻饼是一种古老的美食，既酥脆又营养丰富。它可以作为早餐、下午茶或者零食，都非常适合。今天我将分享制作芝麻饼的简单方法，让你轻松在家制作美味的芝麻饼。
所需食材：
面粉 150克
糯米粉 50克
白糖 30克
食用油 60毫升
温水 60毫升
黑芝麻 适量
步骤：
将面粉和糯米粉混合在一起，加入白糖搅拌均匀。
在面粉混合物中加入适量的食用油，用手搓匀至颜色均匀。
慢慢加入温水，并持续搓揉，直到面团光滑。
面团放置在一旁静置10分钟左右，让其充分吸收水分。
取出适量的面团，擀成薄片。
在面片表面均匀涂上一层食用油，然后撒上适量的黑芝麻。
将面片对折，再用刀将其切成小块。
烤箱预热至180摄氏度，将芝麻饼放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到表面呈现金黄色。
取出芝麻饼，放凉后即可食用。
小贴士：
在制作过程中，要注意擀面片的厚度，不要太厚或太薄。
涂抹食用油时要均匀，避免片状面饼变形或油脂不均匀。
烤箱温度和时间要根据烤箱性能和面饼厚度而定。
享受自制芝麻饼的美味和营养吧！