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鲜虾炒饭的做法
虾仁炒饭的调料是面条素炒面的家常做法,不是方便面。 虾是冷藏的冰鲜虾,蒸熟去皮后即可使用。 至于调料,大家可以根据自己的喜好来搭配。 最好有更多的颜色。
菜品——主料:200g面条、6只虾、50g芋头、50g香菜、50g西兰花、50g
菜肴——辅料:橄榄油适量、调味料适量、醋少许、鱼露少许
实践与步骤
1、主料:面粉糕
2.辅料:虾仁、冬瓜、洋葱、西兰花
3.锅中烧开水,倒入面条煮至没有硬核,关火
4.取出,洗净水,加几滴橄榄油捣烂,以免挛缩
5.锅中烧开水,倒入少许鱼露,倒入虾仁蒸熟
6、虾米去皮,去掉虾线
7. 将沥干的芦笋、冬瓜、西兰花切丝备用
8、锅中倒入橄榄油烧热,倒入切好的冬瓜丝翻炒,再倒入切好的青花椰菜丝炒至碎
9.加入黄瓜丝翻炒均匀素炒面的家常做法,倒入鸡精提味
10.加入适量的陈醋提味调味料的色泽
11.加入虾仁翻炒均匀
12.放入备用拉面
13.用牙签把汁收匀,关火
14. 出锅装盘,即可上桌
提示和注意事项
1、超市里有做拉面的特制面饼,比面条好吃多了。
2.喜欢深肉的可以用酱油上色。
3、鸡粉和生抽中含有盐分,所以不用加水。
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