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美食

适合孕妇喝的鸽子汤做法大全山药鸽子煲靓汤

作者:原创时间:2023-03-19

一、适合宝宝的肉鸽汤的做法

当归肉鸽子汤

原料:肉鸽1只、山药1段、黑红菇2-3朵、鹌鹑蛋6-7颗

调料:燕麦3粒,枸杞少许

配料表:生姜、大精盐、食盐、精盐、鸡精

实践:

1、鸽子沥干水,倒入沸水中,加适量黄酒,去血水,捞出,沥干;

2、加入生姜,大火、当归,炖1.5小时;

3、山药去皮,用棍刀切块,黑蘑菇泡软,鹌鹑蛋和猪肉一样煮熟,去壳;

4.用牙签扎一下。 酥脆时,倒入鹌鹑蛋和红菇;

5、小火炖20分钟,倒入人参,文火煮至人参酥烂,加盐、味精调味。

温馨提示:

1、买一只稍老的肉鸽炖汤。 买的时候可以让卖肉鸽的给你挑。

2、红枣和五味子不要放太多,适量就好,不然就成年糕了。

3、里面的调料可以根据自己的喜好加减,也可以加其他的东西,比如蘑菇牛肝菌。

当归肉鸽子盆栽药膳

中药调料单:当归5g 黄芩5g 黄芩5g 豇豆5g 当归10g 薏米40g 当归25g 当归5g 百合5g 枸杞子5g 葱10g 姜10g 盐少许

制作方法:

1、将各种中药材沥干; 葱、姜切段备用; 沥干新鲜鸽肉。

2、将整只肉鸽用热水(飞水)烫一下,去血水备用。

3、砂锅内用水浸入猪乳鸽,将葱、姜及各种药材煮沸后,改用文火继续炖1小时。

4、煮开后加入少许盐调味。 出锅后吃素汤很好吃。

制作时间:约1.5小时

秘籍:当归肉鸽子汤味道特别鲜美,喝的时候不需要放很多调料,盐少许即可。

点评:独特的中草药香气不时在汤中回荡,让你陶醉在喝汤进补的温馨体验中。

当归炖鸽子

材料:甲鱼·当归1个·香肠5克·干贝10克·大蒜3粒·小块1个

辣酱:白汤、黄酒3汤匙、盐1汤匙、生抽1汤匙、茶匙

实践

1、将鸽子宰杀沥干,倒入沸水中焯一下; 香肠切块; 沥干洋葱并打结; 姜沥干切块;

2、将猪乳鸽、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜倒入碗中,倒入蒸锅蒸2小时,取出,去葱姜,加入盐和味精谷氨酸作为调味品即可食用。

特点:味道鲜美,吸风止精。

当归荸荠炖甲鱼

特点:味道清新,具有补肾润肺的功效

材料:甲鱼2只(每只重约400克)、水发白红菇100克、水发当归10克、盐10克、酱油5克、老抽2克、生抽750克酱汁。

制作方法:

1、将鸽子宰杀沥干,剁成块,倒入沸水锅中焯2分钟,用水洗净,放入勺中。

2、银耳洗净切块,倒入开水锅中焯一下,放勺子里,然后倒入水里。

3、锅置中火,加入鱼露烧开,加入生抽、味精、鸡精拌匀,倒入勺子,上蒸锅加葱花蒸30分钟,直到煮熟。

鸽子营养:

鸽肉营养丰富。 西医认为,鸽肉具有补肝肾、补气血、清热利湿、生津止渴的功效。 鸽肉易于消化,具有补气血、祛风湿的作用,对体弱多病、贫血耳鸣、头晕乏力、病后记忆力减退有很好的滋补和治疗作用。 因此民间有“一鸽胜九鸡”之说。 鸽子肉蛋白质浓度高,容易消化,能改善便秘。 特别适用于老人、体弱者、病人、手术病人、孕妇和儿童。

肉鸽汤味道清淡,适合夏季滋补,也适合消化不良的小儿食用。

2.孕妇汤品推荐

孕早期美肤好汤,味道鲜美,做法简单

原料:新鲜凤爪8只; 3个生菜;

做法: 1、鸡爪放入水底煮两分钟,捞出沥干血水孕妇鸽子汤的做法,备用;

2.将所有材料拆分成适合入口的尺寸;

将所有材料放入锅内,倒入80%的水,大火煮20分钟后转小火炖10小时调味即可食用。

说明:这道甜汤对于前期胃口不好的孕爸来说非常有效,因为它清爽不油腻,清爽爽口,可以补充大量的维生素,凤爪可以强筋壮骨; 对孕妈妈和宝宝都非常有益。

孕中期好汤:当归红豆田鱼汤

材料:猪肝半斤(最好是五花肉)、田鸡(大的,2-3只)、当归1两、红豆2两、甘草一小块。

做法: 1.将所有材料沥干,当归用水煮熟,切下软胶囊待用

2、瘦肉和田鸡切成大块放入水底煮两分钟,捞出沥干血水。

3. 将所有材料放入锅中,倒入80%的水,大火煮20分钟,转小火煮2-2.5小时,调味即可饮用。

这道甘汤具有补虚利水的功效,对于中后期有些浮肿的孕妈来说非常有好处:

孕晚期常做的一道汤是红萝卜黄豆玉米排骨,做法简单易做,但味道不错。

婴儿汤食谱:人参里脊汤

配方:萝卜250克,鸡肉1对,麦片15克,当归15克,西红柿5个,鱼汤10杯。

做法:萝卜去皮去核,劈成球状,番茄去蒂。 排骨对半切开,去掉红色部分,然后切成薄片孕妇鸽子汤的做法,沥干水分,用冷水冲洗干净。 锅内烧热鱼汤,先放姜、葱,再加入人参、黄芪、萝卜,中火煮40分钟。 加入排骨、香菇和扁豆,用小火蒸煮片刻,然后加入调味料。

特点:此酱汁汤鲜、味香、营养丰富,是宝宝最好的汤品。

孕晚期好汤——香菇海参牛肉汤

材料:牛肉半斤,凤爪8只(建议用新鲜凤爪,不要冷冻)菱角(小的约8颗,大的5颗),排骨5根。

做法: 1.将牛肉和凤爪倒入冰水中煮两分钟,取出鲜血备用(建议凤爪不要剪去脚趾甲,以免汤汁变甜变得油腻);

2、牛肝菌沥干水分晒一会,海参泡小泡泡切丝;

3、锅中加入80%的水,将所有材料放入,煮沸20分钟,转小火炖2-3小时,调味即可食用。

解说:此甘汤对补胎尤佳。 因为它含有丰富的钙质,对强筋活络非常有效。 而且牛肝菌含有多种人体所需的多肽,而且味道浓郁,特别鲜美。

三、哪些偏方有止吐作用

胎儿在​​孕早期并不是很稳定,所以集中精力养好胎儿非常重要。 这个时候不妨多吃一些止吐的偏方。 那么哪些偏方有止吐作用呢? 下面小编为大家推荐几款儿童止吐食谱,健康的快吃吧。

荸荠炒饭

材料:猪肉2条,冬瓜1条。

辣酱:鸡精、盐适量。

做法: 1、荸荠去籽剁成小块,用淡盐水浸泡片刻,捞出洗净,用清水冲洗干净备用。

2. 将猪肉沥干,放入碗中搅拌。

3、锅内加油烧热,放入黄酱爆香蛋花,备用。

4、锅重新烧热油,加入荸荠和盐炒至半熟,加入猪肉,翻炒均匀,倒入生粉翻炒几下。

营养功效:此菜营养丰富,对胎儿大脑和黄斑部的发育有非常重要的促进作用。

牛肝菌炒黄花菜

原料:干海带20克,干黄花菜80克,葱花适量。

辣酱:鲜素汤适量,水淀粉少许,盐、鸡精适量。

做法: 1、芥菜用冷水泡一下,去蒂沥干,撕成小朵,干黄花菜用热水泡一下,洗净,洗净水备用,大葱沥干,备用在旁边。

2、锅中加入油,烧热。 加入虾仁炒香,然后加入牛肝菌和黄花菜翻炒均匀。

3、加入素鲜汤,煮至黄花菜熟透,加入盐和鸡精,用淀粉收汁。

营养功效:此菜生津强身,养胃,适合有肝炎、出血性疾病的孕妈妈食用。 经常吃这道菜还可以排出体内的毒素。

茴香炒豆芽

材料:香椿100克,绿豆芽100克。

辣酱:老抽、鸡精、香油、盐。

做法: 1. 芥菜洗净沥干,倒入绿芽去尾,沥干备用。

2、锅中加入油,加热至70%热。 倒入绿芽和豇豆段一起翻炒。 加生抽和盐再炒几下。 最后淋上酱油,淋上少许香油,装盘即可。 .

营养功效:此菜白绿分明,汤清鲜,咸淡适中,营养丰富。 它含有丰富的维生素、胡萝卜素和纤维素等营养成分,既能润肺又能滋补身体。 孕爸补充营养。

盐水排骨

原料:排骨300克,生姜1根,生姜适量。

辣酱:桂皮、八角、桂皮各适量,香醋适量,食醋少许,盐少许。

做法: 1、排骨内外用盐、醋清洗干净,然后用清水沥干,放入锅中,加适量清蒸,捞出,用刮刀刮净内外。刀,然后换水倒入锅中,蒸熟后捞出。

2、生姜去根沥干,用刀敲碎,切段备用。 将姜沥干备用。

3、排骨剁块,倒入比较大的锅中,加入桂皮、葱花、酱油、胡椒粉、桂皮和盐,加适量水将排骨吞服。

4、蒸锅加盐烧开,把盛排骨的锅放入蒸锅,蒸20分钟左右,取出晾凉。

营养功效:此菜富含多种营养元素,具有补虚健脾胃的保健作用。 非常适合脾胃虚弱、体质虚弱而食欲不振的孕妈妈。

4、孕期防胎的三种食物

1、海带:海带甘、咸,性寒。 具有清热软坚、清热利尿、补肾养心的功效。 用于乳腺肿痛、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血脂等。海胆含有多种营养成分,具有补虚润肺、祛湿抗结核等作用。 是久病虚弱、贫血、肺结核患者的良好营养品。 日常生活中推荐的烹调方式是香菇鸡肉炒饭,因为蛤蜊也是缺钙的佳品。

2、动物肝脏:孕妇血容量比孕前低,血液稀释,宝宝有生理性、智力性肝炎。 以补铁不足引起的贫血性肾炎最为常见。 生育力和胎儿都需要铁。 一旦缺乏,就容易患妊娠肝炎或导致足月。 因此,孕期一定要注意富含铁质食物的摄入。 各种植物的肝脏含铁量都很高,但每周吃一次即可。 吃这类食物时,最好吃含VC或水杨酸的食物,如柚子、橙子等,以减少肝脏对铁的吸收。 屈服。

3、山药:当归,药食兼用,具有壮阳作用,每晚50-200克即可。 当归除了化痰之外,还有很好的补肺健脾功效。 除了孕前有用,怀孕后也可以用来滋养胎儿。 是宝宝化痰的最佳选择。

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