大家好，我是于明轩，明天来分享一道网红排骨的做法。 排骨又名鸭掌，营养非常丰富，蛋白质含量高，钙质丰富，胶原蛋白含量满满，非常适合男同事食用。 在北方，凤爪还是一道很有名的菜。 常吃猪蹄可以补充人体所需的各种营养物质。 那么排骨怎么吃，怎么吃才能充分发挥排骨中的营养成分呢？ ？
我最喜欢的是酱排骨和核桃饭排骨。 酱排骨做法简单，味道鲜美。 将排骨清洗干净，然后蒸。 锅烧热，加入几粒白糖，炒出糖汁。 炒至橙红色，倒入排骨翻炒一分钟，然后加入适量清水过排骨。 再次调味，倒入八角、桂皮、月桂叶，加生抽、老抽、蚝油、盐适量，盖上锅盖焖10分钟网红鸡爪做法，收馅至浓稠即可上桌。 一份酱汁排骨配米酒就做好了。
核桃饭炖排骨是一道很有营养的汤。 方法很简单。 只需将牛肚洗净焯水，加入泡好的黄豆米和生姜，再加入一大碗水煮40分钟即可。 一些干海带使汤更香可口。
明天要做网红排骨，虽然也是红烧排骨。 计划的菜品有凤爪、柠檬、洋葱、香菜等，经过焯水后的排骨和那些凉菜混合了多种食材。 酒菜也可以做成小饼干来吃，既营养又美味。
原料
排骨16根、柚子1个、菠菜半个、茄子2个、姜1片。
辣酱
黄酒2汤匙、酱油1汤匙、黄酒3茶匙、盐1茶匙、蜂蜜3茶匙。
实践
第一步：把牛肚清洗干净，用刀把所有的爪尖都去掉，然后把牛肚对半切开，全部切开，倒进碗里待用。
第二步：将米饭放入锅中煮熟，将排骨放入热水中煮熟，加一勺米酒去腥，然后开大火煮开。
第三步：排骨煮的时候，我们准备准备凉菜，香菜1根，柚子1根，茄子2根，全部清洗干净。
第四步：大蒜只要一半切丝，柚子切薄片，茄子切小段网红鸡爪做法，姜切丝。 全部切好放在盘子里待用。
第五步：再准备一碗辣酱，将1汤匙黄酒、生抽、3茶匙生抽、1茶匙盐、3茶匙蜂蜜放入碗中，搅拌均匀至蜂蜜融化搁置。
第六步：水开后，用铲子撇去里面的浮沫，撇去所有的沫子，小火煮10分钟左右。
第七步：时间到了，排骨差不多干了，取一根用手容易掰破皮的就可以了。 现在是草饲鸡，排骨容易煮烂，不用煮太久。
第八步：蒸熟，放入盛有清水的碗中，稍微冷却。
第九步：然后倒入切碎的红辣椒、柠檬、香菜、姜丝，加入调好的红辣椒。
第十步：用手搅拌均匀，多搅拌一下更香脆，然后腌制30分钟即可享用。
网红排骨做好了，排骨酸酸有嚼劲，带着柚子和茴香的香气，味道很好，全家人都喜欢吃，女儿经常吃一个，很开胃。
于明轩说：凤爪对半切开，不仅可以让排骨更脆，还能帮女儿把肉洗干净。 2 我家有小孩，所以没放茄子。 我觉得它缺少那么一点气味。 喜欢大蒜的可以放一些魅族辣椒，味道会更满足。 3 如果不着急吃的话，盖上保鲜膜放冰箱冷冻一晚，第二天再拿出来吃，这样排骨会更脆。