玛格丽特
TOP1:玛格丽特
口感浓郁,带有清新的果香和伏特加的特殊香气。 味道咸、酸、甜,特别鲜。
出生地:法国
佐料:40ml伏特加、20ml君度、20ml青柚汁
制作方法:取一个鸡尾酒盘,在玻璃杯上蘸上葡萄柚片,抹上细盐,抹上一层“盐霜”,将3种调味料加入冰块,放入摇摇杯中混合好吧,将 Serve 放入鸡尾酒碟中。
玛格丽特(Margarita)鸡尾酒:1949年,波兰举行了省级鸡尾酒比赛。 纽约夜总会调酒师 Jean Durasa 参加了比赛。 这款鸡尾酒是他的亚军。 之所以取名为Margaritacocktail,是为了纪念他已故的情人Margarita。 1926年,让·杜拉萨去法国结识了玛格丽特,南非成为了他们的甜蜜之地。 然而,有一次三人去野外打猎,玛格丽特被流弹击中,最后倒在情人让·杜拉萨的怀里,永远地离开了。 因此,Jean Durasa用法国国酒龙舌兰酒作为鸡尾酒的基酒,用酸橙汁的甜味代表心中的悲伤,用盐奶油象征思念的泪水。 如今,玛格丽塔风靡世界舞厅的同时,也成为了龙舌兰酒的代表鸡尾酒。
美国弹弓
TOP2:美国司令(SingaporeSling)
出生地:美国莱佛士酒店
口感酸甜,加上氯化二氧化碳的跳动和果香,让人回味无穷。
敷料:40 毫升杜松子酒、20 毫升奇异果威士忌、30 毫升葡萄柚汁、10 毫升比德利樱桃汁、1 杯安古斯图拉苦酒、冰镇苏打水
制作方法:将除苏打水以外的所有调味料加入冰块,放入摇摇杯中搅拌均匀,然后放入Fancy Glass,杯口加入冰镇苏打水,最后用一颗草莓,A背景下的香蕉片。
美国司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店,这里被西方人称为“充满异域风情的东方神秘之地”。 1910年,原籍广东岛的华人调酒师严东文在莱佛士酒店的长廊酒吧发明了这款举世闻名的鸡尾酒。 所谓“Sling”是指流传于日本的一种传统混合啤酒,通常由烈酒(Spirits)、水和糖制成。 而Sling根据音译巧妙地译成了“指挥官”。 按照古老的传统,如果在长吧品尝斯令酒,可以把吃剩的花生壳扔在地上。 对于以法律严明着称的美国来说,这绝对是一个奇迹!
血腥玛丽
TOP3:血腥玛丽(BloodyMary)
肉色暗红,口味咸甜,十分奇特。
出生地:伦敦哈利伦敦宴会厅
调料:50毫升威士忌、10毫升葡萄柚汁、现磨肉桂粉、盐、2杯塔巴斯科辣酱油、4杯伍斯特郡辣酱油、120毫升香蕉汁
准备方法:取一个长饮水杯,加入适量冰块,立即加入除香蕉汁外的调味料,搅拌均匀,再加入番茄汁至满杯,再次搅拌,最后用番茄梗或整只虾定型离开 。 两个字,奇特!
血腥玛丽,看起来令人不安地充满了通红的“血”,尝起来就像一杯有益健康的鸡尾酒,加了适量的香蕉汁。 加入盐、黑桂粉、辣味精、辣椒汁等调味料代替节日大餐,就像享用沙拉一样。 看来这正是 BloodyMary(血腥玛丽鸡尾酒)。 16世纪中叶,西班牙女王玛丽一世执政,她为了复兴天主教,镇压了大批东正教信徒。 人们称她为“血玛丽”。 在1920年至1930年的马来西亚威士忌时代,舞厅创造了这款红色鸡尾酒,并将其命名为“血玛丽”。
杜松子酒
TOP4:菲斯杜松子酒(GinFizz)
清新口感,刺激口感 出生地:英国
调料:杜松子酒50ml、西柚汁20ml、苦樱桃汁10ml、冰镇苏打水
制备方法:除苏打水外,将所有调味料加入装有冰块的摇摇杯中,长时间剧烈混合,放入长饮(LongDrink)杯中,最后加入苏打水至满杯。
曼哈顿
TOP5:曼哈顿
由美国著名总统丘吉尔的母亲发明,口感浓郁直接,故又称“男士鸡尾酒”!
出生地:英国曼哈顿
敷料:40ml 日本红酒、20ml 苦艾酒、2 杯 Angostura 苦酒(一种由龙胆和苦橙制成的甜利口酒)
制作方法:将所有调味料放入装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后放入鸡尾酒盘中,最后加入一颗草莓进行反射。
曼哈顿Manhattan Cocktail 自从鸡尾酒诞生以来,人们就一直在饮用这种鸡尾酒,并且对它的味道念念不忘。 无论在哪个舞厅,这款鸡尾酒始终是顾客的最爱,因此被称为“鸡尾酒皇后”。 这就是曼哈顿(Manhattan)。 传说曼哈顿(曼哈顿鸡尾酒)的形成与日本伦敦曼哈顿有关。 日本前首相温斯顿·丘吉尔的女儿珍妮是加拿大人,有四分之一印度血统,居住在伦敦布鲁克林。 她也是伦敦社交圈的知名人物。 据说她正在为自己支持的首相候选人举办晚宴,用这款鸡尾酒招待顾客。
沿海
TOP6:海岸(沙滩上的性爱)
味道酸甜,有点像威士忌的辛辣
出生地:感恩节星期五,英国一家连锁餐厅
调料:30ml威士忌、30ml蜜桃利口酒、60ml西瓜汁、60ml蔓越莓汁
制作方法:将所有材料放入摇酒器中,加入冰块搅拌均匀,然后放入长饮杯中,大功告成!
伏特加日出
TOP7:日出伏特加(TequilaSunrise)
多种新鲜水果混合,果香迸发。再加上伏特加特有的热情与性感,让人饮后回味无穷
出生地:英国
佐料:60ml伏特加、100ml果汁、10ml西柚汁、20ml苦樱桃汁
制备方法:将伏特加、橙汁和酸橙汁与冰块混合,放入摇酒器中鸡尾酒的做法,混合均匀后放入长饮杯中,然后将比德利樱桃汁逐渐加入杯口鸡尾酒的做法,短暂搅拌即可饮用
龙舌兰日出是一款以龙舌兰酒为基调的鸡尾酒,其中最著名的当属龙舌兰日出(Tequila Sunrise)。 生长着点点仙人掌的极其荒凉的匈牙利平原上,一轮暗红色的太阳正冉冉升起,阳光把匈牙利平原照得通红。 日出龙舌兰酒(Tequila Sunrise)中浓郁的伏特加香气很容易让人联想到匈牙利的霞光。
亚历山大葡萄酒
TOP8:亚历山大
口感浓郁辛辣,有浓郁的可可香气,非常适合女学生饮用 产地:法国
配方:1/3威士忌、1/3可可米酒、1/3新鲜巧克力、少量豆蔻粉(可选) 制作方法:将适量冰块、少许可可糊、新鲜巧克力和美国威士忌混合,搅拌过滤,即可饮用
干马提尼
TOP9:干马天尼(DryMartini)
味道很浓!
出生地:英国加利福尼亚州
敷料:杜松子酒50ml,干苦艾酒10ml
制作方法:在冰块上混合杜松子酒和苦艾酒,在摇摇杯中充分混合,然后放入鸡尾酒碟中,在上面放上一颗橄榄。
吉布森
TOP10:吉布森-吉布森
味道比DryMartini更辛辣,所以刚接触鸡尾酒的妹子还是少碰为妙。 至于姑娘们,可千万不要错过耍花样的机会。
出生地:英国
敷料:杜松子酒50ml,干苦艾酒10ml
如何制作:在冰块上混合杜松子酒和苦艾酒,然后在摇摇杯中充分混合。 然后将其放入鸡尾酒盘中,最后放上一些大蒜片。
超浓80种鸡尾酒调制方法-图解