为响应《健康中国2030》规划纲要，弘扬“大食品理念”养生食品，首届“518中国营养节”由新华网正式承办，汤臣倍健协办，科学指导中国营养学会全国营养周宣传委员会委员。 启动。
近年来，随着朋克式养生现象的出现，年轻人对健康的关注度越来越高。为了更好地了解年轻人的营养健康状况，首先
“518中国营养节”期间，新华网、汤臣倍健、京东健康联合发布了《Z世代营养消费趋势报告》。
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势不可挡
“Z世代”越来越不注重营养健康
报告显示，2021年国外营养品市场规模将超过2600万元，其中膳食补充剂和维生素占比70%，运动营养增长最快。 预计2025年市场规模将达到3200万元。其中养生食品，年轻人正在成为当前医疗保健消费的主力军。 平均每个城市常住居民每年的医疗保健支出在1000元以上，18-35岁的年轻消费者占比高达83.7%。
报告显示，“Z世代”对自己目前的营养状况感到满意的比例不高，但愿意为自己的健康投资。 给自己订的营养奶中，最重要的功能是维生素/矿物质、增强免疫力、改善睡眠。 年轻人的需求越来越多元化和细分化，消费市场呈现多重下滑。
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追赶潮流强身健体，懒惰才是健康
“Z世代”营养消费更讨好自己
报告显示，“Z世代”在健康消费选择上也更趋于个性化，呈现出追赶健康潮流、追求健康懒惰、内向营养、自我愉悦消费四大趋势。
追赶潮流，保持健康，体现了“95后、90后”与上一代人不同的健康理念。 他们更在乎“养与防”。
懒惰是当代青年的心态。 与传统滋补品相比，便携、简单、即食的“轻营养”产品更受“Z世代”青睐。
营养品市场也很内向。 作为以“自我意识和小众个性”为代表的“Z世代”，他们并不满足于一般的保养。 不同的圈子有不同的个性化需求，他们的营养需求也越来越多样化和细分。
“Z世代”大多为自己点单，购买营养乳制品的前三考虑因素是功效、价格和口味。 这表明“Z世代”在订购营养乳制品时越来越严格。 除了对身体健康有效外，还必须性价比高、味道好，消费理念得当、实用。 据悉，“Z世代”总体上更倾向于优先选择质量更高、形式更新颖的营养品。
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缺乏专业知识
“Z世代”营养健康消费教育恰逢其时
年轻一代非常注重自身的健康管理。 绝大多数“Z世代”都表达了希望拥有更营养、更健康的生活，但由于缺乏专业知识，出现了精力过剩的情况。
首先是熬夜等不良作息带来的健康挑战。
其次，过分追求低糖低碳水导致营养不均衡的情况还有很多。 随着健康意识的觉醒，“Z世代”越来越关注营养状况，但很多人都陷入为了身材或错误信息而过度苛刻或过度奢侈地控制营养摄入的两难境地。 其中，超过30%的“Z世代”表示身边的同龄人过分追求低糖低碳水行为，甚至谈及“肥”变色，或跟随网红减肥而不吃碳水化合物。
因为缺乏专业的营养知识和毅力，“Z世代”很容易开始养生，也很容易放弃。 如何持之以恒地保持健康的身体，是“Z世代”面临的挑战。 调查中，超过半数的“Z世代”表示很容易在几天后放弃科学营养的饮食生活方式，甚至有62.44%的Z世代表示购买营养品后有浪费的可能。 如何让“Z世代”稳定下来？ 保持稳定的身材成了新的挑战。
调查还发现，仍有不少“Z世代”在日常生活中不注意营养均衡，有临时补充营养的行为。 这些按部就班的“Z世代”认识到健康的重要性，但对营养科学的理解并不深刻。
报告强调，“Z世代”的营养消费潜力无限。 他们非常注重营养和健康，越来越受到社会的关注。 “Z世代”是挑剔的一代，对营养补充有自己的个性化理解，但在科学的营养认知和点餐行为上仍有优化空间。 只有加强全社会的科学引导，“Z世代”才能真正懂得什么是科学营养，成为独树一帜的养生新世代，成为承载健康时尚未来的主力军。 （冯空）