您好，华严茶语小编现在为您详细介绍“鱿鱼怎么做好吃不臭”的核心信息以及“如何在家做鱿鱼”的相关知识。 我希望它可以帮助你。
没有烟花，人生是一场孤独的旅程。 今天，我将与大家分享10道家常鱿鱼的做法。 它们香脆、嫩滑、美味且简单易学。 他们开胃和满足。 赶快收集起来！
第一次炸鱿鱼须
原料
鱿鱼丝500克、洋葱半个、细青椒3个、小米椒6个、姜末、蒜末适量
实践
1、鱿鱼去内脏，清洗干净。 将水煮沸 30 秒，然后将其取出。 冲洗并放在一边。
2.洋葱切丝，青红椒切段，姜蒜切末
3.锅内烧热适量油，爆香姜蒜末，放一勺豆瓣酱炒出红油，倒入辣椒丝和洋葱丝炒香，倒入鱿鱼炒？ 一勺料酒？ 一勺生抽？ 一勺蚝油？ 半勺黑酱油？ 半勺糖和少许鸡精，翻炒均匀
4.倒入少许水淀粉，大火翻炒收汁！
第二种麻辣鱿鱼
准备食材
500克鱿鱼丝、半个洋葱、2个青椒、2个红椒、2瓣大蒜
1 先调酱汁：生抽1匙？ 1 勺黑酱油？ 1勺蚝油？ 半勺糖？ 1勺淀粉？
2. 鱿鱼开水焯一下捞出家常鱿鱼炒韭菜的做法，辣椒切段，洋葱切丝
3 油烧热，放蒜茸爆香，加入1汤匙豆瓣酱炒出红油，加入胡椒粉和洋葱炒香，再加入鱿鱼炒香
4 倒入酱汁，翻炒至浓稠即可出锅。
第三道炸鱿鱼
材料：鱿鱼500克、青红椒、大蒜、姜
调料：生抽一勺、蚝油一勺、老抽半勺、料酒一勺、白糖少许、生粉少许
实践：
1 鱿鱼洗净，沥干水，切花（市场买的花可以让老板洗切切）青红椒，蒜，姜，切好备用。
2碗加入酱油、蚝油、料酒、糖、淀粉和少许水调成酱汁。
3 将处理好的鱿鱼用开水焯去腥味，焯至鱿鱼成卷状，捞出洗净
4 锅中油烧热，加入切好的青红椒、蒜、姜爆出香味家常鱿鱼炒韭菜的做法，然后加入焯过水的鱿鱼翻炒一分钟左右
5 加入调好的酱汁，大火煮至汤汁浓稠，收汁。
第四种麻辣鱿鱼
材料：鱿鱼头500克，姜20克，蒜20克，红辣椒4个，郫县豆瓣酱1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，和半勺糖。
实践
1 先将鱿鱼头洗净切碎，去籽，红辣椒洗净切丝，姜蒜去皮洗净切碎备用。
2 锅中加入适量清水烧开，将鱿鱼放入焯水至卷起，捞出用冷水冲洗干净备用。
3 热锅放适量油，加入姜末和蒜末炒香，再加入1勺郫县豆瓣酱炒至出红油，加入红辣椒炒香-炒一会儿。
4 放入鱿鱼翻炒均匀，加入2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺糖，快炒2分钟，出锅从锅里出来。
第五式麻辣炒鱿鱼
材料：鱿鱼须、洋葱、青椒、小米椒、葱、姜、蒜
实践：
1 鱿鱼一定要清洗干净切块备用。 葱、青椒、小米椒、葱、姜、蒜切丝备用（不能吃辣的姐妹可以少放小米椒）
2 锅内倒入适量清水，倒入鱿鱼丝，加入姜汁料酒煮1分钟，捞出用冷水冲洗干净，沥干备用
3 锅内倒入油烧热，倒入葱姜蒜爆香，加入洋葱翻炒均匀。加入1茶匙盐，1茶匙郫县豆瓣酱翻炒均匀，加入鱿鱼丝翻炒，再加入1小包辣椒面翻炒均匀
4 加入青椒、小米椒一起翻炒，最后加入2勺生抽？ 1匙蚝油，翻炒均匀即可食用
鱿鱼第六道
准备食材：
鱿鱼丝500克、辣小米、姜蒜、辣椒面、葱花、熟白芝麻、老抽、郫县豆瓣酱、料酒
实践：
1 鱿鱼须放入滚水中，加入2匙料酒焯10秒，迅速捞出备用
2准备姜蒜末、小米辣圈、辣椒面、葱花、熟白芝麻
3 锅内油烧热，加入姜、蒜、小米爆香，加入1勺豆瓣酱和辣椒面炒出红油
4 加入鱿鱼丝翻炒，加半勺老抽上色，翻炒30秒左右关火
5 加入熟白芝麻和葱花，翻炒均匀即可食用
第七种清炒鱿鱼须
原料：鱿鱼须、辣椒小米、葱、蒜、花椒
实践：
1 焯水：将鱿鱼放入锅中过冷水，加入姜片，倒入料酒，水开后捞出洗净，沥干备用
2 准备小米椒、洋葱丁、蒜末、胡椒粉
3 在平底锅中加热油。 油热后，加入辣椒小米、洋葱和大蒜炒香。 洋葱变软后，加入半勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀，倒入鱿鱼丝，大火翻炒30秒
4 放孜然粉、白胡椒粉、糖、鸡精调味，倒入花椒粒，翻炒均匀，关火，撒上白芝麻
鱿鱼须第八法
原料：
鱿鱼丝450克、青椒1个、红椒1个、蒜末1勺、蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺
实践：
1 鱿鱼须洗净焯水沥干备用，蒜末和青红椒备用
2锅内放适量油爆香蒜末，放入鱿鱼翻炒一分钟，加入青红椒翻炒片刻，加一勺料酒，一勺生抽酱汁，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，继续翻炒一会分钟
第九种老干妈炒鱿鱼丝
原料
鱿鱼丝一斤、韭菜适量、大蒜5瓣、干辣椒5条
实践
1 鱿鱼洗净控干水分，韭菜洗净切段，蒜切片备用。
2 锅中油烧热，爆香干辣椒，倒入鱿鱼翻炒均匀，加入1勺料酒，2勺生抽继续翻炒2分钟，加入韭菜，加适量盐，老干妈油辣椒1勺。
3 翻炒均匀，勾起稀勾芡，加入蒜片，大火收汤出锅。
鱿鱼第十道
原料：
鱿鱼2斤、洋葱半个、小茴香1茶匙、辣椒粉1茶匙、白芝麻1茶匙、盐糖1:1 1/2茶匙、生抽1茶匙、陈醋½茶匙、豆瓣酱1茶匙、食用油1勺
实践：
1、鱿鱼洗净，铁锅烧热，将鱿鱼倒入火中过水，盛满冷水捞出
2.将鱿鱼中除白芝麻外的所有调料加入拌匀
3、烤箱230度预热5分钟，放入烤箱中层烤20分钟左右。
以上内容都是关于如何让鱿鱼做到好吃不腥，以及鱿鱼的家常做法。 由华严茶语编辑精心编辑整理。 如果对您有帮助，请收藏转发……谢谢支持！
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