<&abs>夏季天气太热，胃口不太好，家常菜有凉拌油麦菜、小炒金针菇、猪肉白菜炖粉条、辣椒炒肉等。<&list>五花肉切丝，准备好葱花、蒜片、姜丝，锅中放油，油热放入葱姜蒜煸香；<&list>再倒入肉丝翻炒，使之变色，倒入辣椒丝，翻炒；<&list>加入酱油和盐，直到辣椒丝变软即可。