<&list>剥好豌豆荚后装入盆中待用；将豌豆放入锅中煮后过凉，装入保鲜袋后直接放入冰箱冷冻即可；<&list> 将新鲜的豌豆或焯水的豌豆放入真空袋内，抽尽空气后密封能储存豌豆半年左右。