<&list>用刀把鸡翅均匀的划上几刀，用一勺料酒、生姜切成片、辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉；<&list>蚝油作为腌料把鸡翅揉匀，揉入味抓匀的鸡翅，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时即可。