如何腌制长豆角

准备长豆角、凉白开、高度白酒、食盐、花椒。掉两头切段,再用清水冲洗干净;放到盆中加入适量的食盐,腌制2个小时;生姜切片,大蒜去皮,花椒和小米椒洗净沥干,全部放到消毒后的容器中;倒入凉白开,白酒和食盐,用筷子将其搅拌均匀,腌制一个月即可。

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