首先准备好柠檬与无水无油的玻璃密封罐，将柠檬清洗干净后切成薄片，先在玻璃罐内放一片柠檬，再铺上一层蜂蜜，全部铺好后密封放入冰箱冷藏室保存，腌制一晚后即取出冲泡柠檬水，用温水冲泡，热水冲泡会破坏营养成分。