之所以称喝茶为品茶，这是因为品茶要品出茶中独有的茶香味，泡大红袍对水温的要求是比较高的；
首先水温要求在95度左右，这样才能快速的冲泡出茶的滋味，而且大红袍比较耐泡，一杯大红袍，可以用开水反复冲泡七次左右；
冲泡大红袍的第一步是温杯，即把茶具用沸水煮热，第二步是洗茶，任何茶叶在泡之前都要用水清洗，为了避免泡出茶味来，洗茶的速度一定要快；
第三步就是泡茶，泡茶是把沸水倒入装有茶叶的杯中，然后再盖上壶盖泡4～5分钟，在泡茶的时候要用沸水浇注壶身，以3次为佳，高温之下才能使浓郁的茶香充分的发散出来。第四步就是出汤了，将泡好的茶倒入杯中，就可以慢慢品茶了。