视频1 视频21 视频41 视频61 文章1 文章21 文章41 文章61 文章81 文章101 标签大全1 标签大全51 标签大全101 标签大全151 标签大全201 标签大全251 标签大全301 标签大全351 标签大全401 标签大全451 信息系统项目管理师 开学第一课观后感 男人的网站 苏轼的词 洗衣机品牌排行榜

瘦肉怎么样变嫩变滑

方法 瘦肉 变嫩变滑

如何让瘦肉变嫩变滑,炒菜时总是担心肉片不嫩,要想瘦肉变嫩变滑,可以借助以下几样法宝,使肉质变得鲜嫩润滑。

切好肉片后,可以在肉片中加入适量的干淀粉拌匀,净置30分钟后再下锅翻炒,还可以往瘦肉中加入鸡蛋清,注意不要将鸡蛋黄混入肉中,鸡蛋清可以保留瘦肉的水分和营养,所以这样做出来的瘦肉更加滑嫩可口;

另外,在炒瘦肉前,还可以加入生粉和食用油、黄酒,充分拌匀,然后腌制一下,这样炒出来的瘦肉也会鲜嫩多汁;

要想瘦肉炒得滑嫩,还要注意控制好火候,瘦肉下锅前,最好能将油温控制在60-70度,油温太高再下肉炒得不一定好吃;

锅中油的覆盖面也很重要,下油以后,转锅底,加大油的覆盖面,这样可以避免放了瘦肉后,瘦肉碰到没油的热锅而粘住烧焦的情况;

最后瘦肉要想炒得滑嫩,还有一个很重要的因素,要大火快炒,在肉未完全失去水分前就要起锅,这样才不会让瘦肉变老;

我们一日三餐中,在各种肉类中瘦肉应该是最常出现在餐桌上的,瘦肉如果做不好会很柴,所以,学好以上的方法,可以炒出美味的嫩滑瘦肉。

怎么将小红书里的水印去掉 椰子怎么打开 备忘录如何用来录音 怎样保存香蕉不易烂掉 备忘录里的扫描文稿怎么保存到相册 怎么去除衣服尿骚味 如何把360的电脑锁屏壁纸关闭 米饭用碗如何蒸 360怎么找浏览器里的录屏功能 Win10里的窗口置顶如何设置 生的榴莲怎么催熟 盖章怎么样盖 蛋花怎么样打 怎么样清洗草席去螨虫 切西瓜果盘怎么切 如何把幻灯片母板全部应用 怎么双层气球打气 qq如何把忘了的账号找回 苹果手机省电如何操作 屏保怎么设置密码 电脑中如何备份文件 如何去煮饭 如何将word的批注模式取消 怎么消灭小飞蛾小窍门 微信如何用来给自己发消息 怎么用徒手开啤酒 如何把微信图片中的文字提取 如何做锅巴 WPS的电子签名如何在手机上弄 可以怎样注销微信 可以怎么注销微信 可以如何注销微信 微信如何将gif图片做头像 怎么发送qq邮箱 球球大作战定位怎么样改 如何将微信动图保存到手机相册 球球的性别怎么改 美图秀秀抠图咋弄 微信ios怎么群发标签 电脑上如何打出艾特