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保存燕窝的方法

保存 燕窝

燕窝如何保存,众所周知燕窝因其营养价值丰富在市场上非常受欢迎,那我们买回来的燕窝平时应该如何保存呢?

买回来的干燕窝因其水分含量较少不易腐败发霉,所以可以直接放入保鲜盒或者密封保鲜袋内在常温下进行保存,或者也可以放入冰箱的冷藏格里面进行保存,冷藏格的温度一般在零到八摄氏度左右,很适合燕窝的储存,切记千万不要将燕窝放入冷冻层中;

如果买回家的干燕窝还带有少许水分,并没有完全干燥,建议将这样的燕窝放到通风阴凉无潮的地方晾干,切忌放在太阳下直接晒干,这样会严重影响燕窝的质量,燕窝完全晾干以后再按以上的方法进行保存;

买回来的湿燕窝因其水分含量较多,容易变质,建议放入冰箱的冷藏保鲜层中进行储存,不建议放入冰箱的冷冻层中,因为这样会加速燕窝营养成分的流失,打开包装后的湿燕窝没有食用完也应该放入冰箱冷藏中进行保存;

如果买回来的干燕窝因保存方法不当而出现有轻微发霉的现象,可以用牙刷蘸少许水分将燕窝刷干净,然后再放到阴凉通风的地方晾干,再进行储存。

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