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水果萝卜和普通萝卜区别是什么

区别 水果萝卜 普通萝卜

水果萝卜和普通萝卜区别?

水果萝卜和普通萝卜的味道不同、效用不同、颜色不同;味道不同:白萝卜味甘、辛,生吃有一股辣味,最好是煮熟食用,水果萝卜口感清脆微甜,适合生吃,像吃水果一样,效用不同:水果萝卜药用价值是有健胃消食、止咳化痰,顺气利尿、清热解毒等效用,被人们所喜爱。宜生吃,不仅可以清火、治咳嗽,还可以保存更多的维生素,是著名的生食品种,称水果萝卜,白萝卜药用价值是有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,颜色不同:白萝卜为白色,个头较大。水果萝卜为青绿色,个头相对来说要小一些。

白萝卜:白萝卜和胡萝卜不要混着一起吃,白萝卜富含丰富的维生素C,而胡萝卜中含有解酵素,会对白萝卜的维生素C结构进行破坏,从而导致营养流失,达不到效果,水果萝卜:水果萝卜含糖类, 主要是葡萄糖、蔗糖和果糖,潍县萝卜营养丰富,维生素C的含量高出苹果、橘子、梨等5-8倍,故又称它为“维他命萝卜”,它还含甙类、糖类、树脂。

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