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茶有保质期限吗

保质期限

茶做为一种饮品,也是有一定的保质期的,当然不同种类的茶叶有不同的保质期,如绿茶为12个月左右,红茶为一年到两年,乌龙茶为2年左右,黑茶为10年左右,超过这个时间段基本就是过期茶叶;

有人认为茶叶“越陈越香”,但是这个概念也是在茶叶的保质期内才有效,茶叶如果过了保持期,或者是在存放的过程中产生了霉变,就不能再喝了,霉变了的茶叶会对身体造成伤害,绿茶和黄茶的保质期最短,因为绿茶制作流程中没有经过发酵,所以很容易变质,一般来说,常温下保质期在1年左右,如果储存不当的话,可能8、9个月就开始出现枯黄、变味等现象;

白茶是轻微发酵茶,制作相对比较简单,充分保持了茶叶的原汁原味,因为经过发酵,所以保质期大大延长,俗话说,一年茶,三年药,七年宝,白茶当年喝的话,茶性寒凉,药性要低一些,放置到一定年份之后,口感不降反升,药性也会更加明显;

青茶即乌龙茶,属于半发酵茶,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右,而经过烘焙的那些,例如武夷岩茶,就算放2年也还是能喝,如果是传统老工艺的铁观音,俗称“老铁”,只要储存得当,也是越久越好;

红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上,不过一般来说,就算保存较为得当,2年以上也会出现变味的现象,所以尽量不要等到2年以后再喝,黑茶是保质期最长的茶叶,是后发酵茶,有越陈越香的特色,一般来说散茶存放3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话有10年至15年的保质期。

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