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山药要怎么去皮方便

山药 去皮

山药怎么去皮方便?给山药去皮如果处理不当,很容易出现过敏现象,导致手痒,严重的甚至出现红肿、刺痛 ,所以,在去皮的时候最好是带个手套,或者在手上套个保鲜袋,然后再削皮,也可以准备一锅开水,洗净山药后,直接丢入水中烫煮一下,这样,山药皮基本熟了,原有的过敏原被破坏,再接触就不会过敏了,而且,山药在起锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就能轻松地除去外皮,但要注意煮的时间不要过长,而且最好整根煮,不要切开。如果之前没有采取措施,已经出现手痒的症状;

可以尝试以下几种方法,一、先把手洗净,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因;

二、也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,这样能分解渗入手部的皂角素,但要注意安全,不要烧伤皮肤;三、把手放在大米里反复地搓,也能缓解瘙痒感,另外,曾因接触山药出现手痒症状的人,应避免皮肤直接接触山药,如果皮肤干燥而出现皲裂或皮肤有破损时,更容易出现刺痛反应,也要避免接触。

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