视频1 视频21 视频41 视频61 文章1 文章21 文章41 文章61 文章81 文章101 标签大全1 标签大全51 标签大全101 标签大全151 标签大全201 标签大全251 标签大全301 标签大全351 标签大全401 标签大全451 信息系统项目管理师 开学第一课观后感 男人的网站 苏轼的词 洗衣机品牌排行榜

怎样制作葡萄酒

制作方法 葡萄酒

葡萄酒的制作方法?葡萄酒口感独特,深受人们的喜爱,今天我们就一起来看一下葡萄酒的制作方法。

【挑选葡萄】

好的葡萄酒,离不开好的葡萄。在挑选葡萄的时候,一定要选择应季上市的成熟葡萄,不能选择大棚里栽种的反季葡萄。成熟的葡萄一般呈紫红色,并且应保证果皮完整,不要挑选果皮破损或不熟的葡萄。

【整理葡萄】

接下来就可以开始整理葡萄了,首先,将葡萄一颗一颗剪下来,可以适当的留一点果蒂在上面,注意不要用手直接去摘葡萄,这样很容易导致果皮破裂露出果肉,果皮破损的葡萄要捡出来,不能用来做葡萄酒。

然后将剪下来的葡萄用淡盐水浸泡十分钟左右,这样不但可以充分去除葡萄表面的农药残留,也能起到杀菌的作用。浸泡后的葡萄清洗干净之后,放在阴凉通风处摊开晾干,一定要保证葡萄表皮上的水份完全晾干,否则会影响葡萄酒的口感。

【装瓶发酵】

接下来,需要准备一个大的广口容器,带上一次性手套,将葡萄捏碎后铺在容器底部,然后撒上一层冰糖,再捏碎一层葡萄铺上,然后撒上一层冰糖。如此反复操作,直至快要装满整个容器。

因为葡萄在发酵的过程中会产生一些气体,所以在容器的上端要留一些空隙,不可全部装满,然后用保鲜膜封住容器的瓶口,放置在阴凉处发酵,夏季温度高的时候,一般半个月即可发酵完成。

【过滤残渣】

发酵完成后,用漏斗或过滤网,将葡萄酒中的葡萄皮、葡萄籽过滤掉即可。这里要注意一下,整个过程都要严格消毒,一旦葡萄酒中进了细菌,就很容易变质了。

【二次发酵】

如果想让葡萄酒的口感更好,可以将过滤后的葡萄酒保存在阴凉处进行二次发酵,二次发酵的时间越长葡萄酒就会更醇香,口感也更好,但二次发酵的时间最好不要超过一年,以免变质。

毛巾怎样清洗 网上领盒饭是什么意思 铁路12306怎么注册啊 火车上上的厕所粪便怎么处理 海参最长保质期是多久 机场什么时候安检 58同城的账号怎么注销掉 58同城怎么发布招聘信息 阿里巴巴怎么单买一个 照片怎样添加音乐 王者荣耀怎么建立亲密关系呀 全民k歌里面的一键修音在哪里找? qq里的礼物商城在哪 微信号怎么注销教程 闲鱼怎么发布求购消息 百度内容字体怎么变大 百度里的视频怎么下载 王者荣耀怎么关闭历史战绩查阅 qq群头像怎么更换 王者荣耀更换称号教程 电脑里的书名号怎么打出来 电脑上怎样打顿号 QQ动态删了如何恢复 电脑打乘号怎么打 行距固定值26磅怎么设置 电脑双引号如何打出来 电脑的冒号符号怎么打 人民币的标志符号在电脑上怎么打 苹果手机蓝牙名称怎么更改 手机怎么和蓝牙耳机连接 如何查询自己手机型号 手机怎样看电池容量 在微博怎么保存视频 怎样查手机是不是全网通 水仙茶属什么茶 宋朝的东京是现在什么地方 手的五根指头分别叫什么 衣服上油画颜料怎么洗 怎样计算卡路里摄入 百度贴吧的账号用户名怎么改